范理站在厨房里，额头上起了一层薄汗。他一边要下面，一边还要时刻关注前台收银，空隙时间还得去收个空碗擦个桌子。
六点整。
墙上的挂钟刚发出一声轻微的咔哒声。
范理顺手把最后一份清汤面端给一位新来的大爷后，出门把营业中的牌子翻了过来。
“哎？老板，我还没吃呢！”刚走到门口的一个年轻人急了。
“明天赶早，不，赶下午吧。”
范理擦了擦手道，“每天营业时间有限，食材用光了。”
其实食材有系统无限量供应，但他累了。
众食客虽然满心遗憾，但也知道这老板的脾气。东西好吃是好吃，就是这作息和规矩太任性。
客人陆陆续续走光。
范理把卷闸门拉下一半，挡住外面的视线。
回到店里，看着几张桌子上堆得像小山一样的空碗和碟子，范理站在原地，伸手揉了揉酸胀的肩膀，长长地呼出一口气。
“赚钱是爽，但这也太累了。”
范理走到水槽边，拧开水龙头。哗啦啦的水声在空旷的店里响起。
洗碗是个体力活，尤其爆辣牛肉面的碗，那一层红油要用热水加洗洁精反复烫洗才能干净透亮。系统虽然提供食材，但不包后勤打理。
范理边搓盘子边想着。自己手里现在有小二十万的存款，系统每个月还有底薪保底。本以为开了个早餐店能过上睡到自然醒，顺手赚点零花钱的悠闲日子。
结果现在倒好，每天下午两点开门，六点关门，短短四个小时跟打仗一样。客人越来越多，他不仅要做主厨，还要兼职跑堂、收银和洗碗工。
“不能再这么干下去了。”范理把最后一个洗干净的碗放进消毒柜，甩了甩手上的水珠。
脑子里突然闪过几天前的一个画面。
那个叫李娜的姑娘，开玩笑似的问了一句：“范老板，你这还缺端盘子的吗？”
当时范理以为自己一个人完全忙得过来，就把这话当成了客套。
现在看来，这句玩笑话简直是先知先觉。
一个人干一家店，还得维持高品质的出品速度，不现实。而且他开店的初衷是为了躺平享受生活顺便赚钱，可不是为了把自己累死在灶台边。
必须得招个人了。
范理把最后一只碗塞进消毒柜，按下开关。
转身看着空
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