贪权、不骄矜，在刘表帐下始终保持着谋士的本分。
建安十三年（208年），曹操南下荆州时，蒯越力劝刘琮降曹，与蔡瑁、傅巽等人一同主导了荆州归降。
曹操入襄阳后，对蒯越极为赏识，曾对人言：
"不喜得荆州，喜得蒯异度耳。"
其后蒯越仕魏，历任章陵太守、光禄勋等职，晚年封侯。