起源于公元前514年，特点是用料上乘、口味鲜甜、讲究火候、浓油赤酱，属于“南甜”的风味，不仅选料严谨，制作精细，更是因材施艺，四季有别，烹调技艺以炖、焖、煨著称，重视调汤，保持原汁。
单看菜桌上除了一道苏帮菜中有名的松鼠桂鱼之外，还有响油鳝丝、姑苏卤鸭、蟹粉豆腐、腌笃鲜等等佳肴。
要知道这种菜系讲究的就是一个传承有序！
让韩旭疑惑的是，赵长峰怎么说都是一个响誉燕城的大律师了，怎么会有这么多的拿手的苏州本帮菜呢？！
韩旭向来心有疑问，绝对不会放隔夜的主儿，虽然不好问赵长峰邀请自己的本意，但问问其他还是可以的。
“赵先生，您做的这些都是苏帮菜吧？”
赵长峰那边正和李乐攀谈了两句，一听韩旭有些疑问，赶忙回过头来，“嗯，小韩警官好眼力啊，这些确实都是苏帮菜！呵呵，让您见笑了，做的不好，不知道还合不合小韩警官的味口啊！说实话，我们苏帮菜别的都好，就是有些太过甜腻了，小韩警官是不是吃不惯啊？”
“没有，没有，赵先生做的已经很好了，味道非常好！”
韩旭可没有言不由衷，不像李乐满嘴跑火车的。
“喜欢就好，其实这些菜啊，都是思思平时喜欢吃的，我啊，就是做习惯了，让小韩警官见笑了啊。”赵长峰更是没有藏着掖着，话里话外都洋溢着对于宝贝女儿的关爱。
一旁的李乐哪还听不出来，顿时一拍胸脯，“赵叔，您要有空了，什么时候教我几手吧！我平时就特别喜欢做菜，但是对苏帮菜没有什么接触呢。”
赵长峰一听这话，更是来了兴致，“可以啊！你什么时间有空了，就来家里！我啊，别的本事没有，但是烧菜还行！难得你们年轻人还喜欢下厨房呢！别说教不教了，咱们在一起啊，可以多多交流探讨一下。”
李乐万万没想到思思她爸这么好相处呢，要不是大中午的，碍于纪律，肯定跟这位未来老丈人来个不醉不归了。
韩旭微笑看着这一幕，眉头却是微微一皱！
很显然，赵长峰赵大律师可不是简简单单看上李乐这个未来女婿了。
这一大桌子的苏帮菜，倒更像是有点儿鸿门宴的意思。
只是不清楚，李乐
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