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第569章 宰牛欢庆,我不是灯神![1 / 6]

因为今天为几个孩子举行了成人礼,所以今晚的篝火晚会格外的热闹。

为了庆祝部落多出了几名“成年人”,也为了鼓励五名摔跤手为部落争光,大长老特意下令,下午时候宰了一头大公牛。

孩子们全都兴奋的过来围观,眼里没有对大牛的同情和对杀戮的恐惧,全是对杀牛这件事的好奇,和对能吃到牛肉的渴望。

这些小黑豆子一个个看大人给牛剥皮时,一个个乐的大呼小叫的。

一群小黑豆

丁卡族部落的族人们日常不舍得杀牛吃肉,许多人对怎么杀牛没经验,甚至和公牛对上眼神就舍不得动刀下手了。因此部落里宰牛有专门的团队。

只见这些宰牛人将牛四蹄捆绑放倒,熟练的一刀割开大公牛的脖子,用早就准备好的盆子接住牛血,这可是上好的补品啊!

宰牛人们纷纷呼朋引伴,将新鲜的牛血倒入杯子分给大家。尤其是今天几个参加成人仪式的孩子长辈,更是一人讨了一杯,拿去给孩子补一补!

牛血

楚立也在一旁看着这场难得的景象,只见宰牛人娴熟的从牛脚踝处开始一刀割出一道口子,然后双手用力一扯,牛皮似乎就毫不费力的扯开了。

从牛脚踝处开始一刀割出一道口子

师傅的刀子贴着牛皮游走,每一刀下去,都跟理发店的老板用剃须刀在磨刀布上刮一遍一样,发出“嚓嚓”的声音。

几个宰牛人联手行动,很快一张带血的牛皮就被剥下来了。

皮肉分离的瞬间,直播间里的观众们透过镜头,看到鲜红的肌肉组织、黄色的脂肪,甚至有时候会看到皮下的血管网。这种“血淋淋”的画面,对于不常去菜市场或屠宰场的人来说,视觉冲击力是最大的。

(此处图片被审核卡住,已删除!)

楚立语带赞叹道的点评道:“剥牛皮这师傅,手艺是真好啊!你们看他在牛腿割的那一刀,稳、准、浅,只划开牛皮,丝毫没有切到下面的肌肉。”

“然后背部的皮最厚、最结实,但也最难剥。这个师傅一手用力拉皮,一手持刀,刀口向外或向上,利用手腕的力量挑断皮肉间的结缔组织。”

“最后,大家可以看到,在没有清水,没有吊挂设备,甚至没有专业的刀具,一整张牛皮就这么完整的剥了下来!”

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