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第354章 杨家酒楼的白案师傅吊打宋记![1 / 3]

总算落了个清静后,张强连忙拿起三丁包,大口咬了下去。

肉丁的油润、鸡丁的鲜嫩、笋丁的清脆几乎同时在嘴里铺开,吸饱了汤汁的面皮也极为好吃,嚼起来还有股韧性。

“味道还算不错。”

张强嚼了两下咽下去,自言自语道,“哪怕放在老字号里,也只有比较厉害的炉头师傅才能做出这种水平了。”

说到这里,他突然顿了一下。

“不对!这个可是面点呀!那这个水平就属于是难得一见了,而且这么一个竟然只要15,确实挺划算的。”

将三丁包整个吃完后,他又将一旁的五丁包拿了起来,先掰开看了下。

比起三丁包的肉丁、鸡丁、笋丁,五丁包里面多了海参丁和鲍鱼丁。

张强拿了双筷子拨了拨,发现这两种丁数量还不少,确实挺实在的。

至于味道方面,没什么好说的。

加入了海参丁和鲍鱼丁后,五丁包的鲜味更足了,层次也更丰富了,但归根到底并未比三丁包强出多少。

不过念在五丁包只贵了10块钱,而且用料实在,也算得上实惠了。

“还行吧,不亏。”

张强把五丁包剩下的半个吃完,擦擦手,目光落到了最后一个碟子上。

蟹壳黄。

这个才是重头戏。

这么贵的蟹壳黄,他虽然也见过,但要么是网红店炒出来的营销价,要么就是开在景区门口专坑游客的。

能在杨家酒楼这种正经老字号卖58的蟹壳黄,他还是头一回见。

张强捏起蟹壳黄,从中间掰开。

“咔嚓”一声,酥皮碎裂,包在里面的馅料也随之显露了出来。

“这个是……虾籽?”

张强有些意外。

这个蟹壳黄里面的馅料还真挺讲究,闻着就非常鲜香可口,关键是勾芡得特别好,所有馅料都融合在一起了,他盯着瞅了半天,愣是只认出虾籽。

他将半只蟹壳黄塞进嘴里,很快便尝出了火腿的味道,不过这个火腿味道不一样,应该是经过特殊处理的。

除此之外,还有一股咸鲜的味道,不知道是哪种海鲜,但跟虾籽很搭。

不对!

应该说馅料里的所有食材都很搭,没有一味是多余的,简直浑然天成。

张强感受着舌尖的美妙滋味,下意识端起旁边的清润百味粥喝了一口。

“啧。”

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