爷子差不多，甚至也在传承空间中做出过S-级的面果儿。
但是在无法使用系统的高级鉴定拿到最佳品质的食材时，哪怕是做面果儿，他也没有信心能和老爷子的蟹黄汤包一较高下。
毕竟那可是A+级之最。
而且由于时间线不同导致大部分水果口感都有所改良，绝大多数以此为基准的面果儿馅料也只能做以改动。
只有少部分面果儿还能按照秦怀仁师傅给的秘方继续做，其他的能稳定到普通A+级，已经是他目前的极限了。
看来得抓紧升级调味了。
不把调味提升到大师级，宋砚感觉自己想拿第一是真的不够稳健呀！
“妈，特价面果儿的设置你帮我调了没？”宋砚走到窗口，询问秦芳。
“好了，你这要求真麻烦，先让人家食客写自己的口味，吃完之后还得给你打分评价，还必须得挑刺…”秦芳一脸无语。
“那现在有人点没？我主要是想针对性的练习一下调味。”宋砚继续问。
秦芳瞄了一眼前面的屏幕，“有了，一个姓王的食客点了橙子面果儿。”
“要求是果肉要清甜多汁，不要太酸，皮要软糯好嚼，最好带点回甘，跟里面的馅料能搭在一起，他那要求写得一堆，有些我看不太懂，你自己看吧。”
宋砚点了点头，拿起手机看后台。
这个口味要求其实还是比较大众化的，只需要在他原先制作的基础上微调一下就行了，减少白豆沙，增加新鲜橙皮丁和柠檬汁，让馅料更清爽，皮更薄更糯。
有了思路后，宋砚立马开始动手。