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第十六章:红烧鱼成与深藏功名[2 / 4]

这哪里是做饭,分明是在雕琢一件艺术品,从容又专业,那股子淡定劲儿,自己着实比不了。

易毅守在灶台前,偶尔用勺子轻轻推动鱼身,避免粘锅底,看着汤汁慢慢变得浓稠,色泽红亮,才开大火收汁,汤汁紧紧裹在鱼身上,香气霸道地弥漫在整个蘑菇屋,瞬间盖过了醋溜饹馇的味道,飘满了整个小院。鹏鹏闻着香味,忍不住凑到厨房门口张望,眼睛亮晶晶的,满是期待,妹妹也坐在桌边,轻轻吸了吸鼻子,嘴角带着浅浅的笑意。

没过多久,易毅便端着做好的红烧鱼走出厨房,一大盘红烧鱼摆在木桌上,鱼身完整挺拔,色泽红亮诱人,浓稠的酱汁均匀裹在每一处,上面撒着一把翠绿的葱花点缀,红绿相间,光是卖相就足以让人食指大动,浓郁的鲜香味扑面而来,勾得人口水都要流下来了。

易毅解下围裙,随手放在一旁,语气依旧平淡,仿佛只是做了一件微不足道的小事,淡淡说了一句:“吃饭吧。”

这一顿饭,餐桌上的气氛变得格外微妙。易毅做的红烧鱼刚上桌,就遭到了众人的“围攻”,何老师率先夹了一块鱼肉,入口鲜嫩多汁,鱼刺少,肉质紧实,酱汁的味道完全渗入,咸香适口,带着微微的甜,鲜而不腥,香而不腻,他忍不住连连夸赞:“太绝了!这红烧鱼的味道,比城里大饭店的主厨做的还要好吃,火候和调味简直无可挑剔!”

鹏鹏吃得头都不抬,筷子不停往鱼身上夹,嘴里塞得满满当当,含糊不清地大喊:“毅哥,你这鱼也太好吃了吧!我从来没吃过这么香的红烧鱼,太绝了!”一边说,一边又夹了一大块,连酱汁都不想放过,配着米饭吃的格外香。

妹妹也夹了一小块鱼肉,细细品尝,眼睛微微弯起,对着易毅轻声说:“很好吃,鱼肉特别嫩。”

相比之下,黄老师做的醋溜饹馇,虽然依旧得到了大家的喜爱,没有被冷落,却在红烧鱼的衬托下,显得格外平凡,少了几分惊艳感。黄老师自己也夹了一块红烧鱼肉,慢慢品尝,入口的瞬间,他就知道,自己刚才的自我怀疑不是没有道理,易毅的厨艺,是真的远超自己。

鱼肉的鲜嫩、酱汁的醇厚、火候的精准,每一处都挑不出毛病,堪称完美。他看着坐在一旁

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