铁磨开工的第二十天。
老周铁匠说到做到，铁磨做好了。
两个一百二十斤的铁轱辘并排架在一个结实的木架上，轱辘表面刻满了斜槽，深浅一致，间距均匀。
上面是一个漏斗形的木斗，下面是一个出口，旁边装了一个长长的铁手柄，摇起来省力得很。
李默抓起一把麦子，倒进漏斗，然后摇动手柄。
铁轱辘转动起来，发出低沉的隆隆声，像远处在打雷。
麦粒从漏斗里落下去，被两个轱辘碾碎，面粉从下面的出口流出来，白花花的，细腻均匀。
院子里围满了人。
赵老根蹲在出口处，用手指蘸了一点面粉，放进嘴里，眼睛一下瞪大了。
“将军！这面！比石磨磨出来的细多了！”
老周铁匠也蘸了一点，尝了尝，点了点头道：“确实细，将军，这玩意儿，比石磨快了多少？”
李默看了看时间，又看了看磨出来的面粉。
“十倍不止。”他说。
院子里响起一片惊叹声。
福宝跑过来，踮起脚尖看了看出口的面粉，伸出小手想摸，被柳含烟一把拉住。
“脏，不能摸。”
“福宝就摸一下。”
“一下也不行。”
福宝嘟着嘴，不高兴，但眼睛一直盯着那个白花花的面粉，心想：这么多面粉，能做多少饼啊。
周安站在旁边，看着那白花花的面粉，眼睛里的光比面粉还亮。
“李壮士，四千两加上定金，五千两一文不少，这是长安钱庄的票子，全国通兑。”他从怀里掏出一叠银票，递给李默道。
李默接过银票，数了数，四千两，整。
“铁磨是你的了。”他说。
周安笑得合不拢嘴，连忙吩咐伙计把铁磨拆开装车。
“李壮士，这铁磨，你打算让它叫什么名字？”
李默想了想。
“就叫‘快磨’吧。”
周安愣了一下，然后笑道：“快磨，快磨，磨得快，名字直白，好记，好！”
他带着铁磨走了，欢天喜地的。