过后的茶饼，用木槌敲成碎块，放置在鎏金银茶笼。然后，拾起鎏金银茶碾，将敲碎了的茶饼碾成粉末，再用鎏金银茶罗筛成细粉，小心翼翼地倒入鎏金银龟盒里。
第一沸，烧开清水，加入少许雪盐，水珠如鱼目蟹眼；第二沸，盐水再度烧开，水泡如涌泉连珠；第三沸，先是舀出一瓢水备用，然后握着竹夹，在茶锅中心搅动，形成旋涡，再顺着旋涡，舀一勺茶粉倒下去，水汽如腾波鼓浪。
“阿翡，这是最后一次喝你的煮茶、烤茶、煎茶了，就好像你要给我拜师一样。可惜，我没这个福分，做你的师父，还是老酒鬼比较幸福。”章大掌柜捧着琉璃茶盏，双手颤抖。
“章大掌柜，若是愿意活下去，我可以天天唤你师父。”赵翡抬起袖子，抹了眼泪。
“那就不必了。”章大掌柜轻轻摇头。