细嫩，蛋白质含量高，味道不比四鳃鲈差。
它还有个特殊身份。
亚口鱼科在亚洲的唯一现存种，兼具古生物学活化石的价值和生态文化象征。
1978年首次实现池塘人工繁殖，技术上已经走得通了。
但野生种群仍然极度脆弱，全靠流域保护和禁渔政策维系。
所以，这鱼跟四鳃鲈一样，拿来人工养殖，市场价值极高。
单说观赏鱼市场，一条品相好的能卖出不错的价钱。
就算不走观赏鱼的路子，单是食用鱼养殖，前景也相当可观。
情报说下午两点才到滨江村水域，那现在还有一段时间。
江涛寻思着，不如去村公所打个电话，让刘主任来一趟。
毕竟，渔船活水舱里还养着四鳃鲈呢。
虽然一部分要留着养殖，可现在连个鱼塘都没挖，只能先卖掉一批，剩下的买一些设备，先在自家院子里想办法养着。
想到这，江涛放下筷子站了起来。
“涛子，有什么事？”铁牛抬头问。
“我想去村公所打个电话，让刘主任开卡车过来一趟，昨天捕捞的四鳃鲈得抓紧处理。”
“老板，这种跑腿的事哪用得着您亲自去？”
李大强赶紧站起来。
村公所是他叔叔的办公点，自己是李支书的侄子，去村公所打电话不就跟回家一样吗？
送上门的表现机会，他能不抓住？
“你知道跟谁打电话吗？你知道怎么说吗？”
铁牛一看他那副显摆的样子，心里就不痛快。
哼，以为有个电话就了不起了？
李大强被噎得说不出话，讪讪地坐下了。
庄大海在一旁看得直冒冷汗。
刚才他也想自告奋勇来着，幸亏慢了一步，要不然被铁牛这一顿怼的可就是他了。
“这事还是交给铁牛去吧。”
江涛想了想，铁牛跟刘主任他们多少熟悉一些，让他去跑一趟也合适。
以后业务越铺越大，事情越来越多，总不能什么事都自己亲自上阵，该分出去的就得早分出去。
“那我现在就去。”铁牛说着就要往外走。
“等等。”
江涛叫住他，掏出捕鱼日志本，撕了一张空白纸，把刘主任和高主任的电话号码写在上头，又交代铁牛电话里
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