一顿饭吃得宾主尽欢，桌上螃蟹壳堆成了小山。
众人摸着圆滚滚的肚皮，砸吧砸吧嘴，都觉得有些意犹未尽。
赵老头剔着牙感慨，“以前都说穷人吃蟹，富人吃肉。螃蟹这玩意儿，在咱们江边，有时候多得爬上岸，穷人没饭吃才去捡来充饥，肉少还费事。”
“后来不知道怎么的，慢慢就金贵起来了，上了正经饭桌，价钱都赶上猪肉了。”
“可像今天吃得这么过瘾，味道这么好的，真是头一遭！这跟以前胡乱煮煮的，完全是两码事！”
“是啊，”
铁牛娘接过话头，“以前偶尔捞到几只小的，清汤寡水一煮，总觉得有点土腥气，肉也柴。哪像今天这螃蟹又肥又鲜，那蟹黄，啧啧，比鸡蛋黄还香！”
“好吃，是真好吃啊。”铁牛也憨憨点头附和。
林月柔一边收拾着桌上的蟹壳，一边抿嘴笑。
今天螃蟹格外鲜美，除了螃蟹本身肥美，主要靠丈夫蒸制时用了心。
姜、酒、紫苏和花椒，去腥提鲜，把螃蟹本身的甘甜恰到好处地激发了出来。
“主要还是螃蟹好，个大肉满。”
江涛笑道，心里也认同赵老头的话。
后世，螃蟹动辄几十上百甚至上千一斤，被视为高端食材。
可在这个年代，很多老一辈人眼里，螃蟹还没完全摆脱穷人乐的印象，算不上什么上台面的东西。
价格虽有上涨，却远未到离谱的程度。
今天这顿，算是让大家，包括他自己，重新认识了这江中鲜物的极致魅力。
“涛子，剩下的螃蟹，你打算怎么处理？”
赵老头更关心实际的问题，“这么多，自家肯定吃不完，放久了也要死……”
“我下午就去乡里，看看东风饭店收不收，收不完，就再问问别的路子了。”江涛早有打算。
螃蟹太多了。
留一些自家吃的，其他的必须尽快出手。
毕竟，家里也没足够大的水池养着。
“对对，得赶紧卖！”
赵老头深以为然，“到时我跟你一起去，也好搭把手。这么多螃蟹，你一个人弄不过来的。”
“那敢情好，谢谢赵叔。”江涛正需要帮手。
铁牛见状也立刻表态，“涛子，我也去！”
“行，那咱们收拾收拾，这就出发？”
说干就干。
江涛、赵老头、
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