“都不是。”
听到沈书瑶笃定的语气，陈秋好奇道：“那是什么？”
沈书瑶没有立刻回答。
她抽出一张纸巾，擦掉手指上沾着的卤汁。
原本因为喝酒而有些慵懒的神情，也变得认真起来。
“老公，我问你一个问题，你觉得现在这些顾客，为什么愿意排几个小时来陈氏小厨吃饭？”
“因为味道好。”
“对。”
沈书瑶点了点头。
“就是因为味道好。”
“不是因为咱们店装修漂亮，也不是因为服务好，更不是因为陈氏小厨这个名字有多值钱。”
“他们愿意来，是因为做饭的人是你。”
陈秋没有说话。
沈书瑶继续问道：
“如果分店开起来，谁去做饭？你去分店，还是留在主店？”
“如果你去分店，现在这边怎么办？”
“那些每天来惠民街排队的顾客，吃不到你做的菜以后，还会不会继续来？”
“如果你留在这里，那分店又让谁来负责？”
“重新招一名厨师？就算你亲自教，他做出来的东西，真能和你一模一样吗？”
客厅里安静下来，只有电视机还在播放着一档声音很小的美食综艺节目。
陈秋靠在椅背上，并没有打断妻子。
真正吸引顾客的，从来都是陈秋从厨房里端出来的一道道菜。
“陈氏小厨可以复制，招牌可以再做一块，装修可以照着现在的样子重新装一遍。”
“但你怎么复制？”
说到这里，沈书瑶抬起头，直视着陈秋的眼睛。
“顾客奔着陈氏小厨这个名字去分店，吃到的却不是你的味道。”
“到时候他们不会说分店厨师做得不好，他们只会说，陈氏小厨原来就这个水平。”
“网上的人也不会专门区分主店和分店，只要有一个人拍视频说难吃，最后被质疑的还是你。”
“人家会觉得你开分店就是为了挣钱，会觉得你生意好了以后开始糊弄顾客。”
“甚至会觉得，主店现在的味道也是吹出来的。”
陈秋自然明白这番话的意思。
一家普通饭店的分店做得不好，损失的可能只是那一家店。
可陈氏小厨不一样，
这个名字几乎已经和陈秋本人彻底绑定。
顾客认可的并不是某一种固定菜品，而是陈秋做出来的味道。
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