着浓郁豆香的卤水老豆腐。
没过多久,林默手里已经拎满了大包小包。
姜若云什么重物也没拿,怀里只被塞了一小把轻飘飘的青菜。
她走在林默身侧,看着男人手里丰盛的食材,桃花眼弯成了甜甜的月牙。
早上那种身无分文的窘迫,早就被抛到了九霄云外。
她踩着湿润的青石板,脚步轻快得几乎要跳起来,那副模样,活脱脱像个刚从长辈手里接过压岁钱的小女孩。
回程的路上,林默特意拐去了一趟胡同口的粮油铺子。
他买了一袋精细的白面粉,又挑了两打散养土鸡蛋。
路过隔壁李大爷家院门时,林默停下脚步,敲了敲门。
李大爷披着旧外套走出来,满脸疑惑。林默将面粉和鸡蛋递了过去,笑容温和。
“阿公,昨天下雨借了您的粮,今天加倍奉还,您收好。”
他操着地道的方言,语气里没有半分施恩的高高在上,全是乡邻间的踏实。
老人家笑得脸上的皱纹都舒展开来,连连摆手说年轻人太客气。
交代完人情世故,两人终于推开了老宅那扇略显沉重的木门。
林默径直走向那间破旧的厨房,将沉甸甸的食材稳稳搁在旧木案板上。
他慢条斯理地解开袖扣,将高定衬衫的袖子挽到小臂处。
属于林默的厨神模式,在清水洗净双手的这一刻,正式开启。
他拿起原房主留下的那把生锈老菜刀。
随手翻过一个粗瓷大碗,刀刃在碗底迅速打磨了几下。
迟钝的刀锋瞬间泛起一抹冷光。
“姜大小姐,搬个凳子过来。”
林默头也没回,声音里透着一丝罕见的认真,“今天免费给你上一堂大师级的厨艺课。”
姜若云立刻屁颠屁颠地搬了个小木扎,乖乖坐在厨房门口。
她双手托腮,一错不错地盯着男人专注的侧脸,眼底满是崇拜。
林默指着案板上的五花肉,语气平稳地开始讲解。
“看好了,做东坡肉,第一步绝对不能直接切,而是要烙皮。”
他将铁锅烧热,不用一滴油,直接将肉皮朝下按在通红的锅底。
“滋啦——”
焦香四溢,白烟升腾。
“这一步能彻底破坏猪皮的汗腺,去腥增香。记住了吗?”
姜若云像个认真听讲的小学生,用力地点了点头。
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