，面皮裹住饱满的肉馅，指尖一捏一转，一个个漂亮的烧麦便立在案板上。
竹蒸笼架上沸水锅，旺火猛催，不一会的功夫，浓郁的羊肉鲜香混着纯正的麦香，很快就飘满了整个厨房。
另一口灶眼也没闲着，沈砚砸碎粗壮的羊腿骨，大火熬煮，汤水很快就翻滚成了浓郁的奶白色。
羊肚、羊心、羊肺切成细丝，一股脑下入滚汤中，起锅前，大把的白胡椒粉和精盐撒进汤锅；最后扔进一把翠绿的香菜末和葱花。
滚烫的羊汤一激，胡椒辛辣冲鼻的香气猛地窜了出来，堂屋里，秦雪裹着毯子，身体突然动了一下，那股热腾腾的羊肉香顺着门缝飘进来，把她脑海里那股审讯室的阴冷冲了个干干净净，胃里的饿意直往上顶。
沈砚挑起门帘，双手端着一个大托盘走进来。
两屉冒着白气的羊肉烧麦，两大碗飘着翠绿葱花的羊杂汤，搁在桌上，满满的烟火气。
之前在我们这早市吃的羊汤和羊肉烧麦！巨好吃！！！无敌好吃！
“趁热。”沈砚递过筷子。
秦雪没客气，夹起一个烧麦，直接塞进嘴里。
烫面皮软糯又不失筋骨，鲜甜的羊肉汁水溢满口腔，没有半点羊膻味。
她大口嚼着，紧接着端起大海碗，灌了一大口羊杂汤，胡椒的辣味裹着滚烫的羊汤滑进胃里，像一团火似的散开。
秦雪的鼻尖上很快就冒出一层细密的汗珠，熬了一夜的疲惫连同心底那股愤慨，全被这碗辣汤逼出了体外。
“这老拐也是个苦命人。”秦雪声音沙哑，“为了一个香盒和亲孙子设了这么大个局。”
“破局见生死。”沈砚语气平稳，“白顺沾了赌，背了高利贷，早晚是个死，老拐亲手把他送进去，是给他留了条活路，也是求仁得仁，你已经做的很好了。”
秦雪盯着碗里的羊杂丝，胸口那团郁气渐渐消散了不少。
吃饱喝足，阵阵困意涌上秦雪的脑袋。
沈砚一边收拾碗筷，一边温声说道：“去洗漱睡吧，我一会儿去隔壁找文学，让他帮我跟铺子里请个假，今天在家陪你补觉。”
秦雪看着沈砚忙碌的背影，心里泛起一阵暖意。
以前在局里，比这惨烈的案子她也见过，但那时候每次结案，她只能一个人回到宿舍，自己扛下去。
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