夜班忙完，以刘大妈那股热心肠，准得拿着红皮名册杀个回马枪。
到时候拿什么借口挡？
沈砚回过头，目光落在正准备跟着进后厨的杨文学身上。
小伙子身强力壮，也是个正经师傅了，还刚好到了该成家的年纪。
沈砚嘿嘿一笑。
要不……等下次刘大妈再杀个回马枪，干脆把这小子推出去？
这小子现在是四级技工，工资高定量足，刚好缺个贤内助。肥水不流外人田，这几个优质相亲资源，正好拿来给徒弟谋个终身大事，一举两得。
正盘算着，前厅里突然传来一阵喧闹声。
沈砚收回心思，转头看去。柜台前这会儿已经排起了长队，几个常来光顾的老街坊正围着王二狗，七嘴八舌地嚷嚷着。
陈平安这会儿没在店里，王二狗哪见过这阵仗，满头大汗地应付着。
“二狗，听说你们福源祥接了很多工厂的大单！那咱们以后还能不能买着了？”李大爷拄着拐棍，敲得青砖地直响。
“就是啊！本来这平价版的就抢手，你们要是把材料全给大厂，那咱们老百姓的购买份量是不是得减少啊？”张大妈也跟着附和，满脸愁容。
王二狗急得满头大汗，却根本插不上话，正不知道怎么安抚。
沈砚直接走到柜台前敲了敲桌面，拔高音量：“李大爷，张大妈，您几位把心放回肚子里！”
众人一看是沈砚出面了，立刻安静下来，目光全聚了过去。
沈砚站在柜台后，清了清嗓子：“大家伙的担忧我明白。但我接大厂的订单，恰恰就是为了保障咱们街坊能购买得数量！”
他顿了顿，看着大伙儿面面相觑，接着说道：“大家也知道，现在市面上什么最缺？物资！尤其是这咸蛋黄，光靠咱们铺子那点定额，根本做不出多少蛋黄酥。”
“但我让大厂拿他们的物资和配额来换代工，这叫借鸡生蛋！有了大厂的配额兜底，咱们后厨的原料才能源源不断。我沈砚向大家保证，平价版的蛋黄酥不仅不会减量，以后供应只会更稳当，绝不让街坊们空手而归！”
这话一出，前厅顿时安静下来。
紧接着，李大爷一拍大腿，竖起大拇指：“还得是沈师傅脑子活络！合着您这是拿大厂的配额，来补贴街坊们啊！”
“沈师傅仗义！
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