式。它将无序的、依赖工匠个人技艺的作坊式生产,转变为有序的规模化工业过程”
“每一个动作都被研究,被优化,被固定下来。工人不再需要懂得制造整个产品,他只需要熟练掌握他被分配的那几个简单动作,就像机器上的一个齿轮。”
“听起来似乎剥夺了工人的创造性?不,它解放了产能,将工匠从重复繁重的劳动中部分解脱出来,去从事更需要技艺和判断的工作,或者通过这种方式培训出大量高效产业工人。”
“你的炼铜厂,规模虽小,但工序想必也不少吧?”
“从矿石预处理、熔炼、精炼、合金化、到铸锭或进一步加工。每个环节目前是如何组织的?”
“依赖老师的经验?依赖工人的自觉?还是有明确的操作规程和标准?物料流转是否顺畅?有没有不必要的等待和搬运?“
“单位时间内一个熟练工人能处理多少原料?产出多少合格品?损耗率是多少?这些,你都有精确的数字吗?还是凭感觉?”
一连串的问题让伦茨额角微微见汗。
他经营工厂自然要关心效率和成本,但如顾问这般思考……他还真没有过……
他隐约感觉到,这不仅仅是管理技巧,这是一种全新的工业逻辑。
“我……我们有一些传统的方法,工人大多是老师傅带着,凭经验操作。效率……大致是知道的,但如您所说这般精确的数据,确实没有。”伦茨如实回答
“没有数据就谈不上管理,更谈不上优化。经验很重要,但经验会老化,会因人而异,会形成桎梏。”
“而数据和流程是客观的,可复制的,可改进的。”
“第一是分解工序。把你工厂里从原料进厂到成品出厂的所有步骤都列出来。画一张图,看清楚物料和工人在怎么流动。”
“第二是测量时间。拿着秒表去记录每个主要工序消耗的时间,记录工人等待物料、寻找工具、非必要走动的时间。“
“你会发现真正用于改变物料形态、增加价值的时间可能少得可怜。”
“第三是分析浪费。哪些步骤是多余的?哪些搬运可以避免?哪些工序可以合并或调整顺序以更流畅?废品和损耗主要出现在哪个环节?原因是什么?”
“然后基于这些观察和测量重新设计你
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