陈平忙着杀鸡的时候，张小雨也凑了过来。
看着正在忙活的陈平，张小雨满是关切地问：“陈平，要我帮什么忙？”
陈平想都没想，随口笑道：“你去坐下休息吧。”
张小雨可不是那种矫情的姑娘，虽说她现在怀有身孕，但这才怀上不到两月时间，只要不是重体力活，她基本上都能干。
“你别总让我坐下休息呀，我也要适当活动活动不是？你有什么活就告诉我，我多做几把。”
陈平想想，说：“那你们先想想，今天下午我们是吃面还是吃大米饭？如果吃面的话，你现在和孙干事去和面，多和点，下午还有几个人要过来吃饭。
吃米饭的话，就将米饭给煮上。”
孙兰香立即做出选择，“吃面吧。”
张小雨也咯咯笑着说：“嗯，我也觉得吃面比较好。”
陈平说：“那行，你们去和面，剩下的交给我就行了。”
丢下这话后，陈平将已经两腿一蹬上西天的公鸡提在手中，恰好陈远山也提着一壶开水出门。
陈平和陈远山两人合作，不到十分钟，公鸡身上的毛全都被拔掉。
黄皮子这时也闻着味，从屋子里窜了出来。
陈平倒是没客气。
将鸡脑袋割掉，丢给了黄皮子。
一只公鸡有点少。
陈平又从自家专门放肉的大水缸里面，拿出来两只小野鸡。
这两只小野鸡，还是前些日子自己出门无聊，打回来的，提前早就已经处理干净了。
两只小野鸡外加一只大公鸡，全都处理好后，陈平提着，来到灶台跟前。
拿起菜刀，熟练切块。
现在这年月，村里大部分人吃肉，基本上都是清炖。
也不是说清炖的就有多好吃，关键是清炖的肉汤多，肉汤里面还可以加不少白菜帮子、萝卜块和地瓜等乱七八糟的食材。
除过这层原因外，最主要的还是没有什么调味品。
但陈平不同，自从有了钱，他将供销社内但凡是现在有的调味品，基本都给买全了。
可尽管如此。
就像是现在厨房必备的鸡精、味精、红油豆瓣酱等，像大撂湾公社这种小地方，还是没有。
不过这倒也难不倒陈平。
将鸡肉处理好后。
陈平找来自己从公社买到的干辣椒段，弄了一大碗，然后放在锅里面开始煮。
差不多七八分钟后，陈平将辣椒段捞出来，然后用菜刀剁碎。
葱姜
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