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第二百七十五章 团圆宴[1 / 3]

当夜幕降临,温泉庄的每一处廊檐下都挂起了崭新的大红灯笼,那温暖的红光映在洁白的积雪上,将整个庄子都笼罩在一片喜庆而祥和的氛围之中。

议事堂里,早已没了往日的肃穆,几十张八仙桌拼在一起,形成了一场盛大而热闹的流水席。

桌上铺着大红的桌布,摆着的是刚从窑厂里烧制出的、绘着喜鹊登梅图案的崭新碗筷。

今夜,这里没有主仆之分,没有尊卑之别。

何青云与李重阳坐在最寻常的位置,他们的身边,是刘雨兰,是凌煕,是何远星,是聚香居的王师傅,是温泉庄的周老汉,是所有为这个家、为“汉寿良品”付出过汗水的人。

菜,如流水般一道道地端了上来。

那道工序繁复的“八宝葫芦鸭”被摆在了最中央,早已被炖得酥烂脱骨,只需用筷子轻轻一拨,那吸饱了汤汁、油光锃亮的鸭皮便应声而开,露出里面色彩斑斓、香气扑鼻的八宝馅料。

糯米的软糯,火腿的咸香,莲子的清甜,海参的爽滑……几十种味道在口中交织碰撞,却又完美地融合在一起,鲜美得让人恨不得将自己的舌头都吞下去。

旁边的一大盘“四喜丸子”,个头足有成年人的拳头大,被浓郁的酱汁煨得红亮诱人,肉丸紧实弹牙,内里却又吸满了汤汁,一口咬下去,肉香四溢,满口生津。

清蒸的大鲤鱼,身上铺满了细细的姜丝和葱丝,只用最滚烫的热油和上好的酱油一浇,“刺啦”一声,那股子极致的鲜香便被激发了出来,鱼肉洁白如雪,鲜嫩得仿佛入口即化。

还有那道“全家福”大砂锅,更是集山珍海味于一锅。

锅底是熬了整整一日的奶白色骨汤,里面铺着一层用盐水泡过的、爽脆的白菜叶,上面则依次码放着金黄的蛋饺、弹牙的鱼丸、滑嫩的鸡肉丸子,以及从北境换来的、泡发后肉质肥厚的海参和瑶柱,咕嘟咕嘟地冒着热气,光是看着,就让人觉得浑身暖洋洋的。

当然,也少不了那些用土豆和红薯做出的、最接地气的“汉寿良品”。

一盘“风味土豆片”,将土豆切成极薄的片,先蒸后炸,再拌上特制的麻辣酱汁,又香又辣,又带着一丝回甜,是绝佳的下酒菜。

一盘“芝士焗红薯”

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