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第161章 比全聚德烤鸭都好吃![1 / 3]

“晓山哥!我这常年钻老林子,肯定不能让自个遭罪!”

林建国笑着说道,

“进山打猎,苦是苦了点,但不能亏了嘴。该带的调料带上,现打的野牲口现烤,那才叫一个美。”

周晓白和张云萍蹲在火堆旁,抱着膝盖,眼睛一眨不眨地盯着那只逐渐变得焦黄的野鸡。

“晓白!一会就好了。”林建国一边轻轻转动着火堆上的野鸡,一边轻声说道。

趁着这个空挡,林二牛则是跟周晓山一起,准备绑一个草爬犁!

眼瞅着两只傻狍子已经剥了皮,再抗在肩上的话,将棉袄都要弄脏!

几分钟过后,林建国把烤好的野鸡从火堆上取下来。

将一根木棍从鸡膛里穿过去,架在两个树杈支起来的架子上,让野鸡稍微凉一凉。

“行了,再烤就糊了。”

林建国拍了拍手,从腰间抽出剔骨刀,刀刃在火上过了一下,算是烫过消毒,然后开始片鸡肉。

外皮烤得酥脆,刀刃切下去。

“咔”的一声轻响,露出里面白嫩多汁的肉,热气“腾”地冒了出来。

林建国先片了一只鸡腿,连着一块焦脆的鸡皮,递给周晓白和张云萍道:

“你俩先尝尝,味道咋样?”

周晓白和张云萍接过来,吹了两口气,咬了一口。

鸡皮脆得像纸,在嘴里“咔嚓”一声碎开,带着野花椒的微麻和盐粒的咸香。

鸡肉嫩得几乎不用嚼,肉汁混着油脂在舌尖上化开,一股子鲜甜直冲脑门。

两人愣了一下,又咬了一大口。

“怎么样?”

“好吃不?

林建国笑着问。

周晓白嘴里塞得满满的,说不出话。

只能竖起一个大拇指,使劲点了点头。

张云萍在旁边欣喜喊道:

“建国!你这野鸡烤得真不错。”

“比龙城全聚德烤鸭都差不了多少!”

林建国又片了一只鸡腿递给周晓山和林二牛!

然后撕下鸡屁股和鸡头,扔给蹲在一旁眼巴巴看了半天的两只狗子。

大黄一口接住鸡屁股,嚼了两下就咽了,舌头舔了一圈嘴巴。

棒槌倒是斯文些,叼着肉走到一边,趴下来慢慢嚼。

周晓山吃了一口,含混不清地说:

“建国,你这手艺,说实话,搁龙城开个馆子,保准能跟全聚德抢生意。”

林建国笑而不语!

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