有很多反季节蔬菜，这会在宫廷菜之外，大大拓展他们的菜单。
“我也觉得，这确实是个很大的优势！”
“对了，潘师傅，您的菜单上如果还需要什么蔬菜之类的，包括配菜用的葱姜蒜，我都可以提前安排村民育苗栽种。
我在学校农业系的科研小组，也算是个小组成员，能通过这层关系拿到许多外面见不到的优质种子。
所以，如果您需要什么菜，可以提前告诉我，我来筹备。”
“好，就按你说的来！我这两天就把菜单和食材清单整理出来，到时候你看看能弄到多少。”
“嗯。”
跟潘师傅确定了拟定菜单的事，姜眠和郑淑云就离开了。
回去的路上，郑淑云跟姜眠打听：
“小姜，这位潘师傅家以前开饭庄的吗，叫什么名字，兴许我吃过呢？”
“听说好像叫潘家饭庄，大妈，您知道吗？”
潘家饭庄？
“不知道。”
郑淑云当年也没吃过很多馆子，确实有点孤陋寡闻，不知道这个潘家饭庄。
回家后，晚上睡觉前，郑淑云特意去问谭部长：
“老谭，你知道潘家饭庄吗？”
“潘家饭庄？”
谭部长努力在记忆里打捞，捞了半天，似乎想起点什么：
“好像有点印象，记得他家好像是做宫廷菜的吧？”
“是的是的，你吃过？”
谭部长摇头：
“没有，吃不起。”
他当年就是个穷学生，哪里能吃的起馆子？
一顿饭够他两个月生活费了。
真要去吃了，剩下五十九天喝西北风吗？
郑淑云听说老谭竟然吃不起潘家的菜，顿时自豪道：
“我告诉你，我和小姜合伙开的饭店，你知道小姜请的大厨是谁吗？”