里煎，将肉皮煎成红色，然后再加调料，让调料味入肉一个时辰，最后再上锅蒸。
上锅蒸之前，猪肉必须要用竹签扎出孔眼来，这样可以更好的让猪肉入味。
梅菜要提前泡好，而且要用热水加入食盐稍微的煮一下，这样可以去掉梅菜的生涩气。
张婶子和张刘氏也早早的过来帮忙。
“香味一早上就窜到我们院子里去了，虎子早上都没吃饭，说是他赵婶子家的饭菜好吃，自己家的饭菜都没法吃。”张婶子笑着说道。
“婶子真是会夸奖人的。”苏彤笑着说。
“哪里是夸奖……”刘氏的眼睛直勾勾的盯着苏彤厨房里那两口大锅，恨不得能有透视眼，看看锅里究竟做着什么好吃的，这香味简直让她的肠胃翻江倒海。
同样是两口大锅厨房做饭，他们家的饭菜怎么就半点香味没有。苏彤家的饭菜每天都有香味飘出来。
现在每到吃饭的时候，他们家总是愁眉苦脸，因为闻了苏彤他们这边饭菜的香味，自己家的饭菜简直难以下咽。
周氏则紧紧的盯着刘氏，就担心她会偷吃。
张婶子看苏彤在厨房里游刃有余，完全在她的掌控之下，自己也帮不上忙，就拉着那个眼窝子浅的儿媳妇儿刘氏出了厨房，帮着苏彤剪一些漂亮的窗花，擦一下窗台、柜台上的尘土。
拌凉菜的特制油，是昨天晚上就准备好的，今天将各色凉菜搅拌起来，随时可以上桌。
主食在他们吃早饭的时候就全部都准备好了。
上半晌的时候，六个热菜也都准备的八九不离十。
“娘，你帮我看着点火我去洗漱一下，然后换一身衣服。”苏彤对周氏说道。
周氏点点头，“好，赶快去吧，你要帮你看着。”
苏彤刚出了厨房，就见周旺带着周家嫂子和他家大强也进了院子。