炼。此法关键，在于‘吸附’一环，需用到特制的‘竹炭’。竹炭制作、尤其是‘活化’工序，关乎核心技艺，须严格保密。因此，白糖工坊需设在相对稳妥、易于管控之地，最好临近驻军卫所。王某建议，此工坊就在台岛设立，由澎湖巡检司派兵护卫。
工坊所需窑口、人工，皆由林家负责筹建、招募，但核心匠人，需签下死契，其家眷亦可接来安置，由官府与林家共同约束，以防技艺外泄。产出之白糖，由林家按约定价格统一收购、销售。”
这一点更是说到了林远的心坎上，独家技艺，自然要严密保护。将工坊设在有军队保护的地方，用签了死契的工匠，正是确保独家优势的不二法门。
他毫不犹豫地应下：“大人思虑周全！保密之事，乃重中之重，小人定会安排妥当！工坊建设、匠人招募，包在我林家身上！”
“其三，工坊运作，需大量人工。可优先招募本地乡民，特别是那些家中田亩较少或受损的农户，按日发放工钱，使其能有一份稳定收入，贴补家用。如此，亦可缓解民间因倭患而生的困顿之气，于地方安定有益。”王明远补充道。
“这是自然！用本地人工，既省了招募之繁琐，亦能惠及乡里，一举两得！”林远连连称是，这等于又帮林家解决了用工问题，还赚了名声。
“最后，”王明远总结道，“所有产出之白糖，经由林家销售后，所得利润，官府将依法征收商税。于林家而言，虽纳了税，但得此稳定优质货源，行销四海，其利更厚，乃长远之计。”
此笔税款，便是台岛日后兴修水利、巩固海防、开设义学、抚恤孤寡之重要财源，比起如今近乎于无的糖税，届时之收入，想必可观。