那地方我晓得，离你住的水井胡同不远，穿过两条街就是，住家多，还有个挺热闹的市集，卖吃食正合适。而且咱们自家现成的铺子，用起来也便宜省事，旁人多少也会给点面子，少些啰嗦。
明远，你觉得簋街那地方怎么样？要是觉着还行，明儿个我带你过去瞅瞅？若是不合意，我再找我那几个家里产业多的同窗打听打听，找个合适的也不难。”
王明远没想到事情如此顺利，而且还是师母的产业，连忙道：“这……如何使得？”
“哎！”崔琰大手一挥，故作不悦，“跟我还见外？铺子空着也是空着，租给谁不是租？租给狗娃，我还能时常去蹭点新鲜吃食呢！再说，那一片巡街的兵马司的人，我有几个同窗家里正好管着那片，回头我打声招呼，保管没人敢去捣乱！你们就安心做生意！”
他说得轻松，但王明远知道，这其中必然少不了崔琰要动用自己的人情关系。他心中感激，也不再矫情，郑重拱手：“如此，多谢师兄！这份情，明远记下了。”
“自家兄弟，说这些作甚！”崔琰笑着摆摆手，随即又压低声音，“不过师弟，有句话我得提醒你。虽说咱们力求低调，但这京城地面，藏龙卧虎，你如今又在风口上。铺子开张后，难免有人会打听东家背景。
我的建议是，明面上的东家，最好就写你大哥或者狗娃的名字，你和你王叔父，都莫要直接出面。账目也需清晰，该纳的税银一分不少，让人抓不到任何把柄。如此，方能真正的安稳。”
王明远深以为然：“师兄考虑周全，正该如此。”
次日下值后，王明远带着王大牛、狗娃和崔师兄一起去看了铺面。地段确实不错，不在最繁华的主干道，但人流尚可，市井气息浓郁，很符合王家铺子的定位。两间铺面虽都不大，但胜在格局方正，收拾起来也方便。
定下铺面，王家人心里一块大石落地，立刻开始张罗装修、置办家伙事。所谓的装修也极其简单，粉刷墙壁，修补地面，定制柜台灶台，再打上招牌即可。
两间小铺面，一间挂“好再来·王氏辣卤”的招牌，主营肉夹馍和各色特色辣卤；一间取名“好利来·王记甜品”，卖些鸡蛋糕、饼干和时新点心，基本都是京城没怎么见过的新奇玩意儿。
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