李老太太也好奇地看着：“这心啊肺啊的，也都收拾得挺干净。小花，这咋做啊？娘没做过。”
“娘，您不用担心，二华都给配好料了。”
李小花从提包里拿出几个用油纸包成小包的东西，“这是花椒、八角、桂皮，还有几片香叶，都是炖肉去腥增香的好东西。
做法简单，肉和下水先用凉水泡一会儿，去去血水，然后冷水下锅，焯一下撇去浮沫。
再换水，把这些料放进去，加点姜片、葱段，还有二华让带的一小坛黄酒，大火烧开，转小火慢慢炖，炖到肉烂乎就行。
盐最后放，下水比肉烂得快，可以晚点下。
土豆、萝卜、干豆角啥的，看您喜欢，都能放进去一起炖，吸饱了汤汁，比肉还香！”
她一边说，一边麻利地将肉和下水分开，又把那几个香料包仔细放好。
“肉不算多，主要是下水，爹娘你们可别嫌弃。”
“嫌弃啥！”李老爷子大手一挥，嗓门都洪亮了，“这年头，是肉就是好东西！
还分啥上下水？有这些，再配上你拿来的白面，晚上烙顿饼子，就着这炖得烂糊的肉和汤，那就是过大年了！
你大哥他们回来，准保高兴坏了！”
“我大哥他们呢？下地还没回来？”李小花问道。
“快了，估摸着也就在路上了。”
李老太太看看日头，“你先帮娘搭把手，咱们做饭。
中午娘把那只不下蛋的老母鸡杀了，炖点蘑菇，给你们接风！”
李小花一听就急了：“娘！那鸡还能下蛋呢！
杀了多可惜！我们随便吃点就行，又不是外人，哪用得着杀鸡？”
“听你娘的！”李老爷子一锤定音，不容反驳，“我两个外孙好不容易来一趟，还能不吃点好的？
那鸡老了，本来就想处理了，正好你们来了，一起吃点。
快去帮你娘烧水，我去抓鸡！”
地瓜懂事，已经跑去灶房帮着抱柴火。
冬瓜也屁颠屁颠地跟在姥爷后面去看抓鸡，小院里顿时热闹起来。
李小花拗不过爹娘，心里暖融融的，也不再推辞，挽起袖子就进了厨房。
娘俩一个烧水褪鸡毛，一个煮着地瓜糊糊，一边忙活一边说着体己话。
“二华在厂里，真挺受重用？”李老太太低声问。
“嗯，李怀德厂长挺看重他的手艺，有招待常点名让他去小灶。”李小花语气里带着自豪
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