，我听说乡下的情况也不太乐观，所以就……”
闫埠贵摆了摆手，打断了林远的话，“我们没怪罪你的意思，本来还想等街道办安排的，可这岗位也没多少。”
“现在他能进厂了，我们也放心不少，整天打零工也不是事。”
林远告辞三大爷一家，就提着鱼往家里走。
可惜家里没有豆腐，不然可以做个豆腐鱼汤了。
那奶白色的汤头，配上鲜嫩多汁的豆腐，想想就让人垂涎欲滴。
不过做红烧鱼也别有一番风味呢，只是调料稍微少了一些。
改天有机会得去百货商量找找看，或者找傻柱要一些也行。
林远动作娴熟地从桶里捞出其中一条鱼，然后迅速开膛破肚，将鱼肚子里的内脏和血水清理得干干净净。
紧接着，他从空间里取出昨晚打劫来的各种调料，均匀地涂抹在鱼身上，让每一处鱼肉都能充分吸收调料的香味。
一切准备就绪后，林晚点燃了炉子，开始煮米饭。
而对于烧鱼这件事，他决定还是使用传统的灶台更为合适。
毕竟，现在他的物资已经相当齐全，以后做饭就可以用灶台来做。
相比之下，炉子煮点糊糊还可以，但用来烧鱼等菜肴就显得有些不太方便。
前两天三大妈还特意帮林远把大锅刷洗得干干净净，只需要简单地用水冲洗一下就可以直接使用。
林晚从大缸中，舀上水放入锅中刷洗，然后将水倒掉。
随着灶台里的煤燃起，接着，他往锅里倒入花生油，等待着油温升高。
当油开始微微冒烟时，他迅速撒上一点盐，这样可以有效防止鱼粘锅。
随后，林远轻轻地将腌制好的鱼放入锅中，用小火慢慢煎制。
不一会儿，鱼的两面就呈现出诱人的金黄色，散发出阵阵诱人的香气。“嗯！真香啊！”
林远情不自禁地赞叹道，这股香味让他的味蕾瞬间被激活，口水也在不知不觉中开始分泌。
他满意地看着锅里的鱼，然后加入足够没过鱼身的水，再倒入适量的酱油和少许黄酒，让鱼在浓郁的汤汁中慢慢炖煮。
他在厨房的角落里东翻西找，终于让他发现了两个土豆。
他连忙将它们捡起来，削皮砍成块，然后一同放入正在炖煮的鱼中。
时间一分一秒地过去，锅里的鱼和土豆在小火慢炖中逐渐融合。
鱼的鲜味被慢慢地熬煮出
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