小马还没有从苏梦瑶请的大餐中回过味来，就知道了一个不好的消息：那天在参展会上跟京味瑶打对台战的孟小姐是孟婉清，现在孟氏食品的掌门人，父亲是燕北市餐饮界的老前辈，家底殷实，人脉广泛。孟婉清是最近从国外学成归来之后，才接手了家族企业，这段时间扩张迅猛，但手段也狠。谁挡了她的路，她就会想办法把谁踢开。
孟婉清的报复，来得比苏梦瑶预想的还要快。
展销会结束后的第一个周一，建设路总店刚开门，一辆市场监管局的执法车就停在了门口。车上下来三个人，领头的是市场监管局的郑科长，四十多岁，脸黑得像锅底，手里拿着一个文件夹，目光扫过“京味瑶”的招牌，像在打量一个待宰的猎物。
“谁是负责人？”郑科长的声音不大，但带着一种让人不舒服的官腔。
苏梦瑶从柜台后走出来，脸上带着淡淡的笑：“我是。请问有什么事？”
“接到群众举报，反映你们店存在严重的食品安全问题，我们需要进行现场检查。”郑科长把文件夹往柜台上一拍，里面的纸张哗啦作响，“请配合。”
赵刚从后厨冲出来，脸涨得通红：“举报？谁举报的？我们店干了快十年，从来没出过问题！你们这不是故意找茬吗？”
“找不找茬，检查了才知道。”郑科长看都不看赵刚一眼，径直往后厨走。
苏梦瑶按住赵刚的胳膊，轻声说：“让他们查。”然后跟上郑科长的脚步，语气平静得像在招待客人：“郑科长，您这边请。我们后厨是开放式的，随时欢迎检查。”
郑科长愣了一下，他查过那么多店，被查的要么慌张要么愤怒，像苏梦瑶这样主动引路的，还是头一回。
后厨里，小张正在炒菜，看见穿制服的进来，手一抖，锅铲差点掉地上。苏梦瑶走过去，拍了拍他的肩膀，笑着说：“没事，正常检查。你继续炒，让领导看看咱们的操作流程。”
小张深吸一口气，继续颠勺。
郑科长带着人翻了个底朝天，检查原料储存，所有食材离墙离地，标签清晰，保质期无一过期；检查食品添加剂，专柜专锁，使用记录完整；检查餐具消毒，消毒柜正常运转，记录表每天签字；检查员工健康证，全部在有效期内，公
本章未完，请点击下一页继续阅读！