搅拌,要醒面,要揉到有劲儿——就跟你们做操一样,得把筋骨活动开。”
她讲得生动,孩子们听得入神。那几个挤眉弄眼的男生也停下了小动作,伸着脖子往前看。
“第二步,摊饼。”她打开煤气罐,点上火,把平锅架上去。锅热了,倒油,舀一勺面糊,竹刮子转一圈——一张圆圆的薄饼就摊好了。
“哇!”底下一片惊呼。
“第三步,打蛋。”她敲开一个鸡蛋,打在饼上,刮匀,撒上葱花。
“第四步,刷酱。”她拿起酱碗,用刷子蘸了蘸,均匀地刷在饼面上。
“第五步,卷饼。”她放上薄脆,左边折一下,右边折一下,卷起来,用纸袋装好。
前后不到三分钟,一张热气腾腾的煎饼果子就做好了。
孩子们的眼睛都直了。
苏梦瑶把那袋煎饼切成小块,让前排的孩子们一人尝一块。
“好吃!”
“真的好吃!”
“比我家门口那家还好吃!”
刘子豪坐在第四排,脖子伸得老长,眼巴巴地看着前排的同学尝。他同桌忍不住了,举手问:“阿姨,我们后面的能尝尝吗?”
苏梦瑶看着他,笑了。
“能。”她说,“不过得等下一张。”
她又摊了一张,这回做得更快。出锅的时候,她特意让刘子豪帮忙把切好的煎饼分给后面的同学。
刘子豪愣了一下,还是接过盘子,一块一块地分给大家。分到最后,盘子里还剩两块,他看看周围的同学,又看看盘子,咽了口唾沫。
“那块是你的。”苏梦瑶说,“你帮忙分东西,辛苦了。”
刘子豪愣了一下,拿起那块煎饼,放进嘴里。
嚼着嚼着,他的表情变了。
“好吃吗?”苏梦瑶问。
他点点头,嘴里的东西还没咽下去,含含糊糊地说:“好吃。”
后排那个穿枣红呢子大衣的女人脸都绿了。
三张煎饼摊完,孩子们都吃上了。
苏梦瑶收好锅和酱,站在讲台前,拍了拍手上的面粉。
“同学们。”她说,“阿姨今天来,不光是给你们摊煎饼的。阿姨还想跟你们说几句话。”
底下安静下来。
“阿姨是卖煎饼的。”她说,“卖了三年多。从一张煎饼摊,卖到了三家店。从一天挣二十七块钱,卖到了一年挣五十万。”
她顿了
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