头！
很快，陈铭骑着那辆半旧的二八大杠自行车，车轱辘碾过镇上坑坑洼洼的土路，带起一溜儿黄乎乎的尘土，风风火火就赶到了刘文斌的饭店门口。
还没进门，就听见里面人声鼎沸，碗筷碰撞的叮当声、客人的吆喝声、后厨颠勺的滋啦声，混在一块儿，跟开锅的锅似的，热闹得不行。
陈铭把自行车往门口墙根一靠，支好车梯子，拍了拍车座子上的土，抬脚就跨进了饭店大门。
这一进门，好家伙，满屋子的烟火气直扑脸，炖肉的酱香、贴饼子的焦香，混着一股子热乎乎的蒸汽，往人鼻子里钻。
一楼的大厅挤得满满当当，四张八仙桌全坐满了人，连过道都站着几个等座的，端着空碗直搓手。
靠窗那桌，是镇上纺织厂的几个工人，敞着怀，撸着袖子，正扯着嗓子喊：“老板，再来一锅铁锅炖大鹅，多搁点粉条，炖烂乎点！”
靠门那桌，是几个赶集的老农，拎着布袋子，边吃边唠：“这刘文斌的铁锅炖就是绝，别处学不来，咱今儿个必须吃痛快了！”
陈铭往里扫了一眼，就看见楼上的包房门口，挂着红布帘的几个包房，全被占得满满当当，时不时能听见里面传来划拳声、笑声，热闹得要掀房顶。
刘文斌那更是忙得脚不沾地，身上的蓝布褂子都被汗水洇透了，贴在背上，手里端着两大盘炖好的铁锅炖，脚步跟小跑似的，在桌子间来回窜。
曹国邦更甚，忙得快飞鞭子了，直冒烟，前厨后厨来回跑，一会儿端菜，一会儿给客人添汤，一会儿又去后厨盯着火候，额头上的汗珠子跟断了线的珠子似的，往下直滴，连擦都顾不上擦。
后厨门口，曹国邦的媳妇刘秀芳系着个蓝布围裙，正麻利地刷着碗，刷完一摞又一摞，手上的水泡磨破了，渗着血丝，也只是咬咬牙，继续干。
饭店里还雇了七八个服务生和服务员，全是七里村和附近村子找的，半大的孩子居多，都是家里不上学的，被家长送来讨生活。
这些孩子穿着干净的小褂子，端着托盘，小心翼翼地穿梭在客人中间，生怕洒了菜汤，一个个都挺机灵。
给的工资虽然不高，一个月就五六块钱、七八块钱，可在这年头，能赚点现钱，补贴家用，那就算是顶好的差事
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