“但是小灶菜的剩菜不一样，那是招待用菜，吃不完也是浪费了，让大家分了，不算违规。”
“而且，以后小灶菜的剩菜大家都轮着来，一次招待的剩菜肯定是不够大家分的，这个事就由刘岚来负责，她是小餐厅的服务员，还是更了解情况些。”
“好的，没问题，我保证做到公平公正，让大家都分到。”
刘岚高兴的说道。
现在的她，看南易更顺眼了。
厨艺高不说，做人也不错。
不像那个傻柱，又傻，又坏，有什么好处只紧着自个儿，从不知道照顾大家。
“好了，我要跟大家说的也说完了，看看李主任还有什么指示。”
南易很自然将位置让给了李小年。
“我也没有什么要说的了，马上快要开餐了，大家都各忙各的。”
李小年接过话茬说道。
“等下南易师傅会炒几锅大锅菜，大家在不影响工作的前提下，可以学习观摩，这可是难得的机会。”
“南师傅，你要炒大锅菜吗？”
后厨的人听到李小年这么说，顿时就来了兴趣。
傻柱自从当上主厨后，是很少炒大锅菜的，就算是炒大锅菜，也不允许别人看。
对他们这些帮厨和杂工来说，能炒上大锅菜，就等于在后厨有了立足的资本。
刹那间，一个个都目光灼灼的看向了南易。
南易也没有摆谱，笑呵呵的说道。
“以后我每天会炒两到三锅大锅菜，大家不忙的话可以过来看看。”
说完，他戴上了厨师帽和袖套，系上了围裙，就来到了案台边。
只见他右手抄起菜刀，左手抄起一个土豆按在了案板上，手腕轻旋，刀光一闪，刀刃贴着指节边缘快速疾走。
……