厅内顾客熙攘，客流似潮水般涌动。
阁楼包厢须是提前订位，早有上个月便全部被订完，大厅宾客川流不息，一桌刚走新客便又落座，晚餐吃饭之人相较中午更为红火，日均能接待约二十余桌顾客。
开了餐馆后，杨狗儿才懂得，县里富有之人如此多，这钱似乎永远都挣不完一样。
邹东家就在前台这坐着，食客用餐后结账多少，他都心下了然。
别的事均可作假，但顾客实实在在的付款，是作不了假的。
他到此考察时，便有两分心动了，与杨狗儿说一下话后，心动增到七分，杨狗儿收银子收到手软后，他就已经迫不急待想加盟了。
“杨掌柜，寻个地方谈话。”
杨狗儿喊来杨大财，将活交给他，领着邹东家到后院树下石凳上坐着。
邹东家直截了当道：“我那饺子铺开有十来年，近年存了些钱子，也就二百来两，刚够加盟费之数，可却没能力再另寻新的铺面，也没办法有再多的银子估装个，杨掌柜认为，直接用现有的饺子铺可以不？”
杨狗儿到过那饺子铺，虽没在主街上，人流是没有问题的，但他仅在门前看一眼，没到里边看过，不懂里边如何光景。
他同样希望快些定好此事，说道：“此时天色没多晚，我和你一块到饺子铺再看一下。”
邹东家颔首，两人驱车往江头县而去，直接停在饺子铺前门，未走到里边，鼻端便有饺子香扑鼻而来，店中仅坐着俩客人，看上去很是冷清。
“杨掌柜，先品品我家饺子。”
邹东家到后厨盛了确定饺子给杨狗儿。
东杨雅宴每日下工时，全部员工会在餐厅中吃饭，此时腹中空空，也不推辞，大口开吃，味道很好，十分美味，足以证明，邹家夫妻二人厨艺方面没问题，学习东杨雅宴的菜品定然可以学得会的。
用餐结束后，他细细端详起这家店铺。
只见店内环境干净利落，空间宽敞且光线充足，按常理来说，这样的店铺生意不会如此冷清才是。
“对面是家面馆，老和我抢客源。”
邹娘子满脸愁容，长叹一声说道，“要是就这一家面馆也就罢了，去年边上又开了家馄饨铺和包子铺，再有卖油条煎饼之类的铺子，这下可好，生意全让这些店分了去，我们饺子铺几乎没什么进账，日子都快过不下去了。
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