,一把抓起几片肥嘟嘟的猪肉,“哐当”几下全扔进锅里:
“甭看这道菜成本低得可怜,可咱得把它整得比普通馆子更加美味!
只么的,客人们才乐意痛痛快快掏铜板。就这三五片肥猪肉,往锅里一搁,那油香立马就窜起来了,味道能翻好几个跟头!
别抠抠搜搜不舍这点儿肉,小钱不出,大钱咋进?”
杨老婆子赞同道:“狗儿娘说得极是,即便是一枚铜板的买卖,也得提起十二分精神去做。”
沈氏虽惜肉,却也懂三弟妹做买卖有一手,三弟妹既如此讲,听她的准没错。
肥肉榨好油,油香扑鼻而至,大盆野菜往里边一倒,滋滋响着,很快,油汪汪的清炒野菜便出锅了,让人看着就极有食欲。
野菜炒好,便是清水焖豆腐,这玩意也不花啥成本,将其切小块,丢入水中焖熟即是一样菜肴了。
再弄个豆芽,同样丢猪油入内翻炒。
素的菜仅三种,荤的则是两样,一样从刘家进货的卤肉,一样则是春笋炒回锅肉,这俩菜,老杨家花大价钱的。
另外再加份韭菜炒成蛋饼,一枚铜板一块鸡蛋韭菜饼。
另外便是不要钱的萝卜筒骨汤,一根筒骨外加俩萝卜,熬出俩木桶浓汤来。
做完这些,刚好是村中平日用午餐的时刻。
杨富贵将饭菜摆到板车上,推至大榕树那。
这里早支好四五张案台,全部菜都摆于台上,再备点空碗,但若用他家的碗,则另加一枚铜板,自个拿自个的碗则不另外收费。
“未用餐的来看一下啊。”
“错过这个村,便没这个店,吃饭只需一枚铜板,吃喝馆饱啊。”
身怀六甲的沈氏在村中喊着。
此时,汉子全在做事,妇人才从田地间起身,打算回家随意吃几口,从外边回去,刚好路过大榕树。
树那摆有粥和干饭,再有好多的菜,随将菜的香味飘到空气中,将全部饥饿的人们的馋虫都给勾了出来。
“啧,杨阿婆卖饭啊?”
“闻着咋这么香呢,看着应该极美味,怎么卖呢?”
杨老婆子笑呵呵道:“小米稀粥一枚铜板每碗,大白料粥二枚铜板每碗,配些酸菜野菜啥的,再有筒骨汤不要钱。”
村民近来整日喝野菜糊,因这些廉价也方便煮,家中娃儿也会做,因而对粥品没啥兴趣。
全部人的视线都在荤菜上。
那春笋炒
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