进度，否则一旦下雪，餐厅哪还开得了。
装修酒楼之事全是杨狗儿在处理。
她每日都跟苗雨竹探讨菜谱之事。
一样菜一旦确定，直接请汤程羽帮画上图片写上文字，搞个和现代一般有图有字的菜单来。
几个月前，苗雨竹只懂大锅炖，之后有汤楚楚的教导，厨艺越发精湛。
家中整日吃的饭菜，苗雨竹闭上眼也可以做出来。
若是没做过的菜，有做菜步骤，她同样能做出有模有样来。
厨艺这块，完全没问题，关键是菜色这块的搭配。
近日，汤楚楚没少对市场进行了深入调研。
醉月坊醉仙楼凭借其招牌八宝鸡脱颖而出，邻家酒楼则以肉丝鸡蓉羹独步食林......
细观这市井食肆，诸多佳肴多以鸡、鸭、鱼、肉为基，经巧手烹制，幻化成一道道令人垂涎欲滴的美味珍馐。
餐厅若能手握两道独门秘制菜品，恰似握有两把打开财富之门的金钥匙，生意自是红红火火，宾客盈门。
咱就用鸡、鸭、鱼、肉各整一道招牌菜！”
汤楚楚指轻轻敲着桌面，一边琢磨一边开口，“肉的做法简单，红烧、回锅啥的，哪个你做起来最得心应手就选哪个。”
说着，她眼睛一亮，兴致勃勃地接着道：“要说鸡，那花样可多了去了，炖的、煮的、煎的、炸的、炒的，咋做都香！
我突然想到个超好的——德州扒鸡！要晚饭时咱就试一下这菜，看看味道咋样？”
苗雨竹两眼放光。
这菜名听着新鲜，她又可以学到新的菜肴了。
她道：“鸭可以用来烤不，因鸭的皮挺厚的，烤好估计很香很脆......”
汤楚楚点了点头：“没问题，但今日先做德州扒鸡，明日再做烤鸭，接下去嘛，酸菜香水鱼啥的。”
村中每家人都有酸菜，杨老婆子那更是多。
近二十坛酸豆酸萝卜酸菜......
做酸菜鱼就要那种介菜腌好的菜，她得想想用什么料可以做成香水鱼或酸菜鱼那种料才行。
刚聊到这个菜，汤楚楚哈喇子都想流。
家中开餐厅好啊，往后想吃啥了，搞个试菜由头，让雨竹去做，多好。
汤楚楚喊兰草到后院捉鸡。
三月鸡，肉极嫩，做德州扒鸡刚好，家中做卤肉的许多香料啥的都有，干辣椒，花椒、陈皮、草果、香叶、八角、桂皮、白芷、砂仁、
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