脆嫩些。
之后将锅烧得极热，放油，油很热后，放入全部佐料，炒香，特别是放好多的茱萸还有花椒。
因为茱萸并非和辣椒完全一致，因此，汤楚楚又悄眯眯地弄了许多辣椒粉末到里边一块炒。
因炒佐料这块，汤楚楚感觉自己做得不好，便让兰草来做。
不要看兰草小小年纪，人却极为勤快，才七八岁都给家中做饭菜了，炒起来，十分娴熟。
才爆炒没多久，便有浓浓的香味传到外边。
汤楚楚将螺倒入其中，炒香，再放水，焖煮。