镇店之宝，这简直是天上掉馅饼的好事！
赵衡笑了笑，坦然受了他这一礼，目光却始终停留在沈知微的脸上。
“钱掌柜，这锅肉，就留给你们了。”沈知微吩咐道，“把火候、汤色、味道都记熟了。从明日起，这道‘红烧肉’，便作为福满楼的头牌菜推出去。”
“是！少东家放心！小的一定把这锅肉当祖宗一样供起来研究！”钱德海拍着胸脯保证，看向那锅肉的眼神，比看自己的亲儿子还要亲。
沈知微不再理会他，而是对赵衡做了个“请”的手势，温声道：“赵兄，后厨嘈杂，不如……去我书房一叙？”
“甚好。”赵衡点点头，跟在沈知微身后，向院外走去。
两人一前一后，穿过庭院。阳光正好，将他们的影子拉得一长一短，紧紧地贴合在青石板路上。
钱德海看着他们的背影，直到两人消失在月亮门的拐角，才长长地舒了一口气。他抹了把额头的汗，感觉自己像是刚打完一场硬仗，浑身都快虚脱了。再低头看看那锅红亮诱人的红烧肉，他又忍不住咧开嘴，嘿嘿地笑了起来，活像个两百斤的孩子。
……
沈知微的书房，是钱德海专门腾出来，布置得最为雅致的一间。
窗明几净，笔墨纸砚一应俱全，角落的博古架上还摆着几件不算名贵但颇有意趣的瓷器。
沈知微亲手为赵衡拉开椅子，自己才在主位坐下。他提起桌上的白瓷茶壶，正要斟茶，却听赵衡开口了。
“沈公子，不必麻烦了。”赵衡的声音很平和，“若是有白水，给我一杯即可。”
沈知微端着茶壶的手，在空中微微一顿。
他抬眼看向赵衡。
这个时代的茶，尤其是待客的好茶，为了彰显风雅，往往会加入姜、葱、薄荷之类一同烹煮，滋味辛香馥郁。放着这精心烹煮的香茗不喝，却要一杯无滋无味的白水？
这是什么古怪的癖好？
沈知微心中念头一闪而过，脸上却丝毫没有表露。他从不在这种细枝末节上探究别人的隐私。
他从容地放下茶壶，又拿起旁边备着的另一个素净水壶，重新取过一个干净的杯子，为赵衡倒了一杯温热的白水。然后，才给自己斟了一杯茶。
整个过程行云流水，没有半分迟疑，仿佛对方要一杯白水，是再
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