查。只不过，侦查的不是敌人的营地，而是这市场的行情，是这世道的人心。”
“三元和瘦猴去县城，是尖兵，是探路的。你留在我身边，是根本。”
赵衡的每一句话，都像一把小锤，轻轻地、却又无比精准地敲在沈富贵的心坎上。
他原本心里那点想不通的疙瘩，那点从沙场斥候到伙房帮工的落差感，在这一刻，被彻底敲得粉碎。
是啊，东家说得对。
他们现在什么都没有，拿什么去干大事？空着肚子，难道凭一腔热血吗？
他刚才背上的不再是血淋淋的猪肉，而是一块块沉甸甸的砖石，是公子要用来盖万丈高楼的地基。
想通了这一点，沈富贵只觉得胸口一股热气升腾，连脚步都轻快了几分。
“东家，俺明白了！”他大声说道，声音洪亮，充满了干劲。
赵衡微微颔首，没再多说。
等到傍晚时分，两人从书院接了铁蛋便驾着牛车往赵家村赶
三人回到赵家村时，又是傍晚。
哎，这样太浪费时间了，得想办法在镇子上弄个铺子，赵衡嘴里念叨着
当沈富贵把那座“肉山”从牛车上卸下，重重地放在院子里时，那“咚”的一声闷响
他转头看向沈富贵，指着那堆下水：“富贵，这些，会收拾吗？”
沈富贵看着那堆花花绿绿、还带着腥臊味的肠子肚子，一个在边关杀人不眨眼的汉子，脸上难得地露出了一丝为难之色。他挠了挠头，老实地回答：“公子……俺……俺没弄过这个。”
“没弄过就学。”赵衡说着，自己先卷起了袖子，“看好了，我只教一遍。”
他让沈富贵去打了两桶干净的井水来，然后，就像那天一样，抓起大把的盐和白面，毫不吝惜地倒进盆里。
“看清楚，第一步，用草木灰，反复揉搓。目的是去掉表面的粘液和大部分的腥味。力气要大，每个地方都要搓到。”
赵衡一边说，一边做着示范。他的动作很熟练，没有丝毫的嫌疑。
沈富贵站在一旁，瞪大了眼睛，看得无比认真，仿佛这不是在洗猪大肠，而是在学习一套精妙的刀法。
赵衡示范了一遍，便直起身子，把盆推到他面前。
“你来。”
“是！”
沈富贵应了一声，深吸一口气，学着赵衡的样子，把手伸
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