抚,"就是临时起意来看看运营情况。你去忙你的,我自己转转就行。"
见他要独自行动,孟小枣执意要陪同。拗不过她的坚持,韩春明只好应允。
此行的重点是考察后厨食材与仓储情况。小清河虽距此不远且具备地理优势,但交通条件堪忧。他酝酿着修建一条直通物流专线,既服务聚贤丰,未来更能成为整个四九城的食材集散枢纽。
既然决定要做,就要全力以赴做到极致。如今遍地机遇,以韩春明的实力和财力,完全能够成就一番事业。
"这些玉米和土豆,日常消耗量大吗?"
韩春明望着仓库里堆积如山的食材,转头询问孟小枣。
"用量很大。"孟小枣点头应道,"不管是炖汤还是其他做法,土豆和玉米都是必不可少的食材,所以咱们囤了这么多现货。"
韩春明随手拾起几穗玉米仔细端详,眉头渐渐皱起。这些玉米品质普通,与他记忆中的水果玉米相去甚远——那种玉米鲜甜多汁,口感极佳。而眼前这些玉米颗粒干瘪,炖煮后更是索然无味。
他又拿起几个土豆切开查看,情况更不乐观,品质比他预想的还要逊色。
看完这些,韩春明目光坚定地对孟小枣说:"你觉得要怎样才能彻底超越啃的鸡?"
孟小枣陷入沉思。这段时间她经常去啃的鸡考察,学习了不少经营门道,却始终没发现对方有什么不可复制的优势。
除了"洋品牌"这个标签,对方的产品他们都能仿制。甚至这个标签优势,只要他们收购一个国际知名品牌就能迎刃而解。
看着孟小枣困惑的模样,韩春明笑道:"我们必须深耕产业链,严控食材品质。比如这玉米,能不能培育出更饱满多汁的品种?让它在吸收汤汁后依然保持鲜美?"
287 困守小清河
(后续内容保持不变)
"把这些土豆、青椒、芹菜这些普通蔬菜进行精细分类,专菜专用,才能让我们的美食品牌在竞争中独树一帜。"
孟小枣突然瞪圆了眼睛,直直盯着韩春明惊呼:"原料也要控制?这样不会惹人非议吗?"
她其实考虑过这个方
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