前他去城南菜市场进货，碰上个五大三粗的年轻人蹲在路边，面前摆了一锅酸菜鱼，旁边竖了块纸板，写着“免费试吃，好吃给钱，不好吃砸锅”。巴刀鱼觉得新鲜，凑过去尝了一口，当时就愣住了。
那锅酸菜鱼的调味极其霸道——酸菜的发酵酸香、泡椒的鲜辣、鱼片的嫩滑，每一种味道都像是一记重拳，直接往味蕾上砸。但更让巴刀鱼震惊的是，他分明在那锅汤里看见了和自家铁锅一样的金色光芒，虽然很微弱，像是刚觉醒不久的样子。
他放下筷子，盯着对方看了三秒钟，开口第一句话是：“你家的锅是不是也被雷劈过？”
酸菜汤本名唐家俊，二十三岁，以前是城南一家川菜馆的帮厨，因为脾气太爆被老板开除了。他的觉醒经历和巴刀鱼差不多——上个月那个雷雨夜，他正在出租屋里熬酸菜鱼的底汤，一个炸雷下来，整栋楼的电都跳了闸，他摸黑去关煤气灶，手一滑整只手掌按在了烧得滚烫的锅底上。
按照正常剧本，他这只手应该当场烫熟。但实际发生的情况是，锅底的温度在一瞬间被他的手掌吸收了，滚烫的铁锅变得冰凉，而他的掌心多了一块火焰形状的红色印记。从那以后，唐家俊做酸菜鱼就再也没失败过，而且他做出来的酸菜鱼有一个诡异的副作用——吃完的人会莫名其妙地变得暴躁易怒，像是体内的火气被点燃了一样。
这个效果持续的时间不长，大概一两个小时就会消退，但消退之后人会感到一种前所未有的畅快，像是痛痛快快地发了一场脾气，把积压的负面情绪全部宣泄了出去。因为这个特性，唐家俊的酸菜鱼在城南一带居然打出了名头，不少人慕名来吃，就为了体验一把“暴怒之后的神清气爽”。
巴刀鱼给他起了个外号叫“酸菜汤”，唐家俊也不恼，反过来叫他“巴刀鱼”，两个人臭味相投，一来二去就成了朋友。后来唐家俊又介绍了一个朋友给他们认识——一个叫“娃娃鱼”的姑娘，本名连她自己都不肯说，只让人叫她娃娃鱼。这姑娘更邪门，她不具备任何厨道玄力，但她能“读”出一道菜里面蕴含的所有信息——食材的来源、厨师的情绪、烹饪过程中的每一个细节，甚至能感知到一道菜对食用者可能产生的玄异效果。
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