第1010章蔬菜冻震惊全世界3
小野泉雅原本还担心许舟的蔬菜质量太好,这样的话,哪怕到时候她费劲了心思,很可能依旧因为蔬菜的质量问题而会输。
可在看到这次竟然许舟主动要求了要用这边的蔬菜时,她往后一躺,眼神平静中带著几丝冷淡:「如果是这样的话,显然他并不是很明智。」
「普通蔬菜的味道肯定是不如我们精心种植挑选的蔬菜。」
「发酵的蔬菜在味道上会先声夺人的占据人的味蕾,比起蔬菜冻来说,当然是更有利的。」
「如果我们赢了的话——」
她的话一顿:「那可不能怪我们,只能怪他自己太轻敌。」
小野泉雅并不觉得这次会输。
发酵蔬菜的味道和层次感绝对是比新鲜蔬菜要重的。
只是仅仅蔬菜冻的话,在PK中是不占据优势的。
不少普通食客原本吃得口味就重。
底下的专业食客也是这么想的。
但是当他们真的看到了眼前的这一份食物时,想法一下就发生变化了。
眼前的蔬菜冻晶莹剔透,每一个细节都尽善尽美,光是看著都精致得让人不知道该如何下刀。
每一盘光是摆在那就是一份艺术品。
七种颜色的馅糕如彩虹一般,每一种看上去都折射出了光芒,漂亮极了,顶部的番茄果干也烤得很精致。
「大家可以随意下刀。」
「每一刀都会感受到不一样的味道。」
许舟笑了笑:「两种的酱料一种是柑橘,一种是香草,大家可以感受一下。」
要调配这么多种味道,要每一种口味都和谐,可不是一件简单的事。
在他上菜的时候,那边的木村纱织子也上菜了。
她的蔬菜是每一种不同的发酵蔬菜,不同的处理方法,比如盐渍、比如发酵、比如味增、腌制等多种方式。
总共七种不同的口味组合成的蔬菜宝塔,摆在那层层叠叠,似乎是打成了泥也做成了馅糕的样子。
乳白色的基座,看起来十分稳当,但是食客们切开一看,眼神里满是惊艳:「这是————米糠腌渍的白萝卜做的?」
「对。」
木村纱织子笑了笑:「米糠腌渍的白萝卜打成的泥,里边不仅能尝到咸甜的味道,那种柔和的米香和盐鲜味让这一层吃起来有种谷香。」
「味道
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