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第699章决赛(2/3)

在咬开的那一瞬间。

他眨了眨眼睛,整个人都被这美妙的味道弄懵了。

浓郁的鸡蛋乳香瞬间铺满口腔,没有一点生面味,口感刚刚好,筋道却不硬,软糯却不粘。

紧接著,里面的馅料瞬间在嘴里爆开,滚烫丰盈的肉汁裹著蟹蛋里炸开的鲜甜。

一颗又一颗。

如同海浪一般席卷了整个味蕾。

每一粒蟹黄都带著鲜活的颗粒感,必鱼籽的颗粒感还要让人嚼著上瘾,却又没有鱼籽的腥味。

牙齿触碰咬下去之后。

深海的鲜甜瞬间迸发,和猪肉馅的醇厚肉香完美融合在一起,肥而不腻,鲜而不腥,鲜得人浑身的汗毛都竖了起来。

每一口,舌尖卷起的都是巨大的浓烈的鲜甜味道。」

「」

小孩厨师已经完全沉醉在了这个馅料里。

「这个肉馅——」

「小舟师傅,你调得很好吃!」

那肉馅十分紧凑,咬下去的时候,连牙齿都能感受到那种紧密相连的肉被撕裂开的感觉。

柔韧又带著颗粒感。

有著广式干蒸的鲜美和香醇,肉馅中既有虾仁的鲜美,又有猪肉肉馅的鲜醇。

哪怕是许舟自己都被自己做的这个干蒸给惊艳到了。

皮蛋的咸香在肉香和蟹黄的鲜甜之后,缓缓在舌尖散开。

溏心皮蛋的绵密醇厚,中和了肉馅的油腻,又给整个烧麦增添了一层独特的咸香回甘。

鸡蛋皮的乳香、蟹黄的鲜甜,皮蛋的咸香,三种蛋的风味层层叠加,却又互不抢戏,每一口下去,都能尝到不同的风味,惊喜感拉满。

马蹄和香菇的脆嫩,又给绵密的馅料增添了清爽的口感。

解腻又提鲜,让整个烧麦的口感层次更丰富,哪怕连吃好几个,也不会觉得腻。

肉馅嫩而不柴,汁水丰盈。

每一口咬下去,都有滚烫的鲜汁在嘴里爆开,却又不会流出来,全都牢牢锁在了馅料里。

火候和调味都精准到了极致,多一分则咸,少一分则淡,完美得挑不出一丝毛病。

「好吃!」

「小舟师傅你的这个干蒸太厉害了!」

小孩厨师在赞许了过后,吃完了一整盘,许舟才回到了备菜间。

一回到备餐间,就看到了这道菜的价格。

这道菜的价格倒是不高不低。

因为一

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