上前菜，前菜是西餐中的头盘，主要是用来激发客人食欲的开胃菜。
也是分量最少的一道菜。
可叶山亮却是完全不惧怕。
「你明不明白？」
「香气，甚至能改变料理的概念。」
他的神色淡淡，两人的关系虽然看起来似乎是剑拔弩张，但是却又并不是针尖对麦芒的对峙。
毕竟是同一个社团的，自从有了许舟之后，大家这种气氛早就缓和了许多。
「我已经用鲜味和香气的厚重爆杀了你。」
「你不可能敌得过我的包烤秋刀鱼。」
而叶山亮却并不这么觉得。
那边的堂岛银宣布：」那么，开始试吃。」
当叶山亮的鱼生端上桌，那股清新的柑橘香混合著秋刀鱼的鲜甜，瞬间盖过了之前的香气。
评委们眼前一亮。
正打算拿起筷子的时候，叶山亮的声音响起。
「请等等。」
叶山亮微笑：「还有最后一步没有完成。」
「这是喷烧器？」
其他人的表情有些愕然：「这是打算用喷烧器烤熟表面吗？」
原来也是有设计的啊。
不过——
「只是用这一招的话，恐怕敌不过黑木的香气点火装置。」
就在此时。
蓝色的火焰炙烤在了生鱼片上，那鱼片上早就已经洒好的香料被激发了香味之后，瞬间就在整个场馆里炸开。
「啊————这个香气。」
女评委整个人都被这香气包围了，尽管还没有品尝，但那时令秋刀鱼无与伦比的鲜嫩香气都已经传过来了。
比烟熏的香味还要浓郁，只是吸上一口，那种超越熏制的气味，让所有人都惊讶极了。
「好厉害。」
旁边的人瞪大了眼睛：「跟刚刚炙烤之前，完全是两种味道！」
「好浓烈的香味！」
叶山亮果然是掌管香气的神。
女评委率先拿起筷子，夹起一片秋刀鱼鱼片，轻轻蘸了一点酱汁，送进嘴里O
刚入口，她便眼睛瞪圆，脸上露出了难以置信的神情。
整个鱼片薄而有韧性，入口没有丝毫腥味，只有秋刀鱼最纯粹的鲜甜。
肉质紧实又弹滑，仿佛在舌尖轻轻跳跃，带著海水的清冽气息。
红酒醋和橄榄油混合的调味汁格外的清爽，里边还混入了秋刀鱼的肝脏。
混合在一起之后，整个鱼肝的
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