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第593章 这面不得碎?[5 / 6]

上传完成后。

果然。

大家的目光全部集中在了打鸡蛋那里。

【漫画家小XU最近越来越花里胡哨了,你打鸡蛋就打鸡蛋,你鸡蛋怎么敲在勺子上,落下来的时候,能自己自动蛋清蛋黄分离?这是什么原理?】

【这能是什么原理?说不定只是漫画家小XU在漫画里稍微画得出格一点,现实中做菜肯定是老老实实蛋清蛋黄分离的。】

【是吗?我咋不信呢?小许老板现实中做菜的时候,最近几个菜都是完美还原的。】

【所以西京市联赛的第一天,小许老板打算做这个鱼肉面?】

【这个鱼肉面真是难得的正常料理啊,看起来很正常,我感觉应该好吃。】

但底下也有料理系的人,看完有点怀疑人生。

【这个面……按照漫画里的配方,这个鱼肉是绝对会煮成一锅鱼肉汤的啊??这个鲶鱼面条能不散?真的假的?我去试试。】

「是鱼肉面。」

在看到更新的时候,蒋大民非常肯定地把中华小当家新的一话漫画放在付玉面前。

「现在漫画更新的,基本上都是小许老板很快就会制作的。」

「你要不要也试试看?我感觉这个鱼肉面应该挺好吃的。」

付玉看了一下漫画,在看到这个鱼肉面的食谱的时候,只觉得十分离谱。

「这能不散?」

「不可能。」

「鲶鱼肉的水份非常高,脂肪软,肌纤维很纤细,它和小麦不一样,这个一遇到热水,不就会成一锅鱼肉泥了吗?」

付玉眉头皱得紧紧的,盯著这个漫画,心底十分怀疑人生。

「呃……」

旁边的蒋大民挠挠头:「那也许蛋清能裹住这个面条呢?蛋清遇热凝固的话…」

「那也不太可能。」

付玉打断他:「就算蛋清能遇热凝固,但它没有韧性,没有弹性,肯定会一夹就断,怎么成面?」

「除非这里边加入了别的东西,不然如果光是跟漫画里一样的配方的话,绝对不可能!」

说到绝对不可能这几个字的时候,看著那边蒋大民的眼神,付玉又迟疑了。

万一…

万一许舟又跟扯面一样,真的能做到呢?

这个念头一闪而过。

但他还是打开了手机,在西京新名厨群里把这个问题给发了出去。

【付玉:如果只用鲶鱼肉

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