个问题。
“掌柜的,正所谓众口难调,虽然我们觉得掌柜的做的东西都好吃,可难免还是有人会觉得别扭,你打算如何?”
“海鲜店铺马上就要开业,不过我认为我们应该先解决一下海鲜的售卖问题,每种海鲜在岸上能呆的时间都不长,我们可不能让那些海鲜死在手中,这样会赔死的!”
众人纷纷议论不已,他们一直想要找一个两全之策,毕竟只有这样才能够解决口味难以统一的难题。
看着面前之人吵成一团,李怀周不由自主的掏了掏耳朵。
深呼吸一口气,他这才终于朝着面前挤人的方向喊了一声:“请大家稍安勿躁!”
李怀周的目光尤为凌厉:“大家说的没错,确实众口难调,但我们只需要迎合大部分的口味就可以,没必要照顾太特殊的顾客。”
旁边的乞虎忍不住摇了摇头。
“那也不能一家店铺一个口味吧,我们要不要想想共通之处?”
李怀周早就想好了中央厨房的概念。
所以在听到乞虎的疑惑之后,他当即下令。
“我们每个店铺的味道都要做到尽善尽美,而且我现在手里已经有了一道配方,从现在开始我会成立一个调味坊,所有的厨娘经过培训之后都要在此处进行统一安排。”
“除此之外,我还会将主要料理所需要的卤料和酱料进行分类,然后由厨娘们进行制作,我也会定期将我所制作出来的卤料和酱料分配到各店。”
在了解到李怀周的意图之后,众人忍不住拍手叫好。
“还是咱们掌柜的厉害,如此一来,众口难调的难题不就这么迎刃而解了吗?”
“掌柜的果然是厉害,日后我可一定要好好的跟着掌柜的干,能否发家致富,就要看掌柜的以后该怎么办了?”
众人议论不已。
与此同时,黄师傅这边已经得知了李怀周开店铺的基本情况。
自从李怀周在青州县消失之后,黄师傅一直努力寻找。
在他寻找的过程中,很多人都劝黄师傅放弃,他们的理由十分统一。
“当初的风浪这么大,李怀周肯定早就已经死无葬身之地,您还是别等了,要不然再给自己找第二个徒弟吧,否则会瞎了自己的一身好厨艺!”
黄师傅非常倔强。
每当有人想要往自己这边送学徒时,他
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