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第120章 嘴盾庄上线[2 / 5]

说得玄之又玄,赋予它无数沉重的意义和复杂的层次。”

“但归根结底,料理是什么?”

他顿了顿,目光似乎穿透了眼前的灯火,看向了更本质的东西。

“无非就是两个字——好吃!”

“让吃的人觉得满足,觉得愉悦,觉得幸福,这就是料理最简单的目的。”

“其他的,都是附着在上面的枝叶。”

“至于追求什么的!”

他轻轻呼出一口气,语气带上了一丝烟火气的实在。

“无非是想听到客人心满意足后,那一声真诚的赞扬罢了。”

“这难道不是所有厨师最纯粹的愿望吗?”

他的话语如同清凉的溪水,流淌在夜色中。

“料理本身,并没有高低贵贱之分。”

“一碗让疲惫工人恢复体力的拉面,和一碟让美食家惊叹的怀石料理,在让人吃饱这个本质上,是平等的。”

“真正将料理分出三六九等,附加上高低贵贱概念的,是……”

他没有说完,但那双平静的眼睛却仿佛已经说出了答案——是人心,是世俗的眼光,是固有的偏见与框架。

魏庄拿起一个新鲜的鸡蛋,在手中随意地把玩着,蛋壳在灯光下泛着微光。

“有时候,人越是拼命追求某种东西,反而越难得到。”

“料理也是一样。”

他的声音带着一种洞察世事的淡然。

“学得越多,知道的技巧越复杂,眼界越高,有时候反而会迷失在那些纷繁的技法和概念里,忘记了最开始拿起厨刀时,那份想要做出美味食物的心动。”

他看向茜久保桃,目光似乎能看透她因陷入瓶颈而产生的焦躁与迷茫。

“这时候,厨师就需要一种能力——化繁为简。”

他轻轻将鸡蛋放回原处。

“回归到食材本身,回归到味觉的本源,回归到那份最初想要带给食客快乐的初心。”

“剥离掉所有不必要的装饰和炫技,思考如何用最直接的方式,将食材最美的味道激发出来。”

“料理,有时候需要做减法。”

魏庄的这番话,如同暮鼓晨钟,重重地敲在了茜久保桃的心上。

她一下子愣住了,抱着玩偶熊的手臂微微放松,娇小的身躯似乎僵在了高脚凳上。

那双总是闪烁着傲娇或专注光芒的大眼睛,此刻充满了震动与茫然。

真的是这样吗?

她回想起自己走过的路。

从一开始因为喜欢可

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