“总管，这可是万人宴，还要宴请十二国的使臣，咱们可得好好筹备啊。”
旁边的副手，看着苏长庚，语气里带着几分紧张。
“这不仅是咱们御膳房的脸面，更是咱们大尧的脸面啊。”
“慌什么？”
苏长庚捋了捋下巴上的花白胡须，脸上满是胸有成竹的自信。
“我苏长庚掌勺二十八年，什么大场面没见过？”
“不就是万人宴，十二国使臣吗？我不仅要让他们吃得满意，更要让他们看看，我大尧的饮食文化，有多博大精深。”
“我要让他们吃完这顿饭，一辈子都忘不掉，知道跟着咱们大尧，能享什么样的口福！”
苏长庚的语气里，带着不容置疑的底气。
这底气，来自于他二十八年来，炉火纯青的厨艺，来自于苏家三代御厨，积攒下来的底蕴。
接下来的两天两夜，苏长庚几乎没合眼。
他带着御膳房的一众厨子，扎进了后厨，开始拟定国宴菜单。
从食材的选用，到烹饪的手法，从菜式的寓意，到摆盘的讲究，每一个细节，都反复推敲，精益求精。
他要做的，是一套“百肴全席”。
一百零八道菜，对应天罡地煞之数，囊括大尧东西南北中，五湖四海的珍馐美味。
山珍、海味、河鲜、禽畜、时蔬，无一不精，无一不美。
每一道菜，都有讲究，每一道菜，都有寓意。
头菜，他定的是“山海万寿羹”。
用东海的野生大黄鱼胶，南疆的千年松茸，北境的雪蛤，江南的竹荪，加上老母鸡、老鸭、火腿，文火慢炖十二个时辰，吊出最鲜美的汤底。
入口绵密，鲜掉眉毛，不仅滋味绝顶，更有万寿无疆的寓意，既是敬陛下，也是迎万国来使。
十大精品菜，更是他压箱底的绝活。
“昆仑玉脂驼峰炙”，用北境最顶级的白驼峰，以果木炭火慢烤，刷上秘制酱汁，外焦里嫩，入口即化。
“东海八珍鲍翅盏”，用东海五头干鲍，加上天九翅，配上老鸡、排骨、火腿，煨足三天三夜，滋味醇厚，浓香四溢。
“江南烟雨醉蟹酿橙”，用江南阳澄湖的大闸蟹，取蟹肉蟹黄，酿入鲜橙之中，加上绍兴黄酒蒸制，橙香混合着蟹香，酒香四溢，清雅绝伦。
“南疆火瞳竹鼠脯”，用南疆十万大山
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