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第537章 炸猴头菇配干碟?这才是让人灵魂颤抖的人间烟火![2 / 3]

茶碗,发出一声闷响。

紧接着,江小渔开始调制面糊。

鸡蛋、淀粉、一点点清水。

他只用一双筷子,随意地搅动。

而他身边的孟龙,动了。

他拿起一块姜,一把蒜。

基础不过的配料。

没人指望他能玩出花样。

下一秒。

孟龙抽出了他的刀。

还是那把厚背砍刀。

他左手将姜块往案板上一按。

右手手腕微动。

唰。

唰。

唰。

唰。

一阵密集的,几乎连成一片的破风声!

摄像机的高速镜头拼尽全力,也只能捕捉到一团模糊的刀光残影!

一秒后。

刀光敛去。

那块老姜,变成了一堆茸茸的,几乎看不出纤维的……姜蓉。

还没完!

他又将几瓣大蒜拍碎,手起刀落。

同样的刀光闪过。

蒜瓣,化作了一滩晶莹的蒜泥!

这恐怖的刀工,不是用在精雕细琢的摆盘,而是用在了最不起眼的辅料上!

这是极致的“杀鸡用牛刀”!

是不讲道理的降维打击!

评委席上的奥运冠军周文远,猛地坐直了身体,双肘撑在桌上,身体前倾。

“绝对的控制力!”他死死盯着孟龙持刀的手腕,“爆发力凝聚于方寸,通过刀锋精准释放!神经反射速度和肌肉控制精度,是世界顶级的!这个人……他不是厨师!”

全场哗然!

刚刚还在嘲笑华夏队粗暴的弹幕,风向瞬间逆转。

【我靠!我瞎了!这是刀工?这是分子料理机吧!】

【孟神,永远的真神!用杀敌的刀法来切蒜,蒜你倒霉!】

【我悟了,这波是细节拉满!看似粗犷,实则精致到了骨子里!】

小野次郎的动作,第一次出现了微不可察的停顿。

他瞥了一眼那堆近乎液化的蒜泥,眼神里闪过一丝凝重。

但他依旧相信,任何花哨的技巧,在食材本身的“纯净”面前,都毫无意义。

华夏队这边。

江小渔已经将猴头菇块裹好了薄薄一层面糊。

他面前,是一口大铁锅,里面是半锅清亮的豆油。

没有温度计。

他只是将右手悬在油锅上方,手掌距离油面约十厘米。

闭上眼。

感受热浪的变化。

温和。

灼热。

一股若有若无的“燥气”开始升腾……

就是现在!

“下!”

江小渔一声低喝。

他用漏勺将裹好糊的猴头菇块,稳稳滑入油锅。

预想中“噼里啪啦”的油爆

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