光，在左右两边的海鲜摊位间飞速扫射，小巧的嘴唇紧紧抿着，但嘴角那抑制不住上扬的弧度，已经彻底出卖了她。
那不是看到美食的欣喜，那是狮子回到草原，鲨鱼潜入深海的眼神！
是王者，回到了属于她的猎场！
“品神！快看！金枪鱼解体秀！”
黄浩然眼尖，指着不远处一个里三层外三层围满人的摊位。
陈品领着众人挤了过去。
只见一条目测超过两百公斤的蓝鳍金枪鱼，如同一枚深蓝色的鱼雷，被几个壮汉合力抬上巨大的案板。
一个头戴白布巾，身材精悍的老师傅，手持一把近一米长、形如武士刀的“金枪鱼切包丁”，正准备开干。
周围的摊主和游客们都屏住了呼吸，气氛庄重得像在进行某种神圣仪式。
【来了来了！一片就能卖几百块的“海中劳斯莱斯”！】
【我靠，那把刀比我腿还长！这哪是切鱼，这是斩龙吧！】
陈品的目光却像X光一样，在那条巨大的金枪鱼身上来回扫描，嘴里开始了今天的“品一口小课堂”现场教学。
“家人们，今天讲点能省钱的干货。”
他压低声音，像在传授什么武林秘籍，
“超市里那种颜色鲜红得像口红一样的金枪鱼，别买，多半是用一氧化碳发过色的，纯纯的科技与狠活儿，风味早没了。”
他指着案板上的大家伙：
“真正顶级的，就该是这种暗红色，像放了一天的生牛肉。而且你们看，灯光下，它的肉表面有一层自然的、像宝石一样的光泽，行话叫‘身光’。没有这层光，甭管多贵，都是次品。”
摊位上，老师傅已经手起刀落，巨大的鱼头应声卸下。
“大腹（Otoro）、中腹（Chutoro）、赤身（Akami），这‘三兄弟’大家都知道。大腹吃油，中腹吃平衡，赤身吃本味。”
他话锋一转，脸上露出一个贱兮兮的笑容：
“但真正懂吃的老饕，除了这仨，还会盯着两个地方。这叫隐藏菜单，一般人老板根本不卖。”
他指着那颗被单独放在一旁的巨大鱼头：
“第一，脑天。鱼头顶上那块肉，一条几百斤的鱼也就一小块。筋肉交错，又弹又滑，香得能把人脑子干宕机。”
“第二，脸颊肉。鱼脸上那两坨，运动量最大，肉质最紧实，稍微一烤，隔壁小孩都得馋
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