为什么我们自己，反而不用了呢？
直播间里，刚才还因“文化认亲”而沸腾的弹幕，瞬间陷入了诡异的沉默。
是啊，为什么？
既然这么牛的东西是咱们发明的，为什么现在一提到抹茶，所有人第一反应都是东瀛？
【……对哦，为什么？我家楼下奶茶店的抹茶系列，包装上印的都是富士山。】
【被问住了……我活了二十多年，从来没想过这个问题。】
【难道是……失传了？】
【不可能吧，这么牛的技术怎么会失传？老祖宗不至于这么败家吧？】
陈品看着屏幕上滚动的问号，脸上没有得意之色，反而带着几分玩味。
“家人们，别瞎猜了。”
“它不是失传了。”
他顿了顿，一字一句地说道。
“而是被咱们自己，主动淘汰了。”
这句话，比“失传”更让人震惊。
陈品端起那碗抹茶，却没有喝，只是将它当作一个完美的教具。
“这玩意儿，在唐宋时期，确实是顶流。”
“上至皇亲国戚，下至文人墨客，都为这碗绿色的泡沫疯狂。当时甚至有‘斗茶’的习俗，就跟现在搞电竞比赛似的，一群人凑在一起，看谁点出来的茶沫子更白、更厚、更能‘咬盏’不散。”
“宋朝皇帝宋徽宗，知道吧？就是那个除了当皇帝啥都会的艺术生。他就是个头号‘斗茶’发烧友，亲自下场写攻略，出了一本叫《大观茶论》的教材，里面详细规定了点茶的七个步骤，说必须得‘七注七汤’，才能得到最完美的泡沫。”
钱飞听得一愣一愣的：“我靠，喝个茶还带攻略的？这么卷？”
“但问题就出在这个‘完美’上。”
陈品用指尖点了点碗里那层翠绿的泡沫。
“为了追求那种极致的、雪白绵密的视觉效果，宋朝的制茶工艺，走上了一条歪路。”
“他们在制作茶饼的过程中，增加了一道叫‘榨膏’的工序，就是把茶叶里的汁水给拼命榨干。这么搞，点出来的茶汤确实白，好看。”
他话锋一转，脸上露出一个贱兮兮的笑容。
“但不好喝了。”
“茶味儿都没了，喝起来寡淡如水。这就好比你买了个西瓜，把瓤扔了，专门啃那层白皮，还觉得特有品味。”
【我靠！为了好看牺牲味道？这不就是最早的‘形式主义’吗？】
【笑死，宋徽官：朕为
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