主题:
字号:
16
行距:
2.0

第472章 米其林大厨懵了!我的菜竟被说成行为艺术?[2 / 3]

,让山本征治心里没来由地“咯噔”一下。

直播间里,弹幕已经彻底刷疯了。

【怎么样怎么样?品神快说话啊!那玩意儿到底啥味儿啊?】

【看品神的表情,我怎么有种不祥的预感……】

【这可是分子料理啊!高科技!应该不会差吧?】

陈品清了清嗓子,对着镜头,他的“品一口小课堂”再次开课。

“家人们,刚才我吃的这个,叫橄榄油粉末。”

“原理很简单,初中物理。用零下196度的液氮,瞬间把油冻成冰渣子,再打成粉。”

“听着是不是很高大上?”

他笑了,笑容里带着一丝不加掩饰的嘲讽。

“但从‘吃’的角度来说,这玩意儿,是一场彻头彻尾、自欺欺人的行为艺术。”

“第一,口感。橄榄油最大的魅力,是它顺滑、丰润的质地。现在呢?”

他指了指那碗白色的粉末。

“冻成冰渣,你吃到嘴里,除了冰,什么都没有。为了一个所谓的‘形态创新’,把最重要的口感给丢了,这叫本末倒置。”

“第二,风味。顶级的橄榄油,香气是有层次的。而低温,会抑制香气的释放。所以刚才我吃下去,那股香味是过了好几秒才飘出来,而且很淡,跟直接喝油完全是两码事。”

“这等于你花大价钱买了一瓶顶级香水,自己兑了百分之九十的水,喷在身上,还觉得自己挺聪明。”

一番话,把钱飞和黄浩然听得目瞪口呆。

“所以,这个所谓的橄榄油粉末,单吃,不及格。”

陈品直接下了定论。

“当然,我知道,这道菜的重点,是搭配旁边的烤鳗鱼。”

他用筷子,稳稳夹起那块烤得外皮焦脆、肉质肥厚的鳗鱼。

鳗鱼烤得确实好。

酱汁的颜色均匀诱人,油脂在表面滋滋作响,散发着炭火与酱料混合的致命香气。

山本征治看到陈品的动作,嘴角的自信又恢复了几分。他相信,这完美的炭烤鳗鱼,足以征服任何挑剔的味蕾。

然而,陈品接下来的举动,让所有人都停住了呼吸。

他没有按照主厨的设计,将鳗鱼与油粉一同品尝。

他夹着那块滚烫的鳗鱼,凑到鼻尖,闭上眼闻了一下。

然后,直接塞进了嘴里。

没有配任何东西。

就这么,单独吃了。

“唔!”

鳗鱼的油脂在口腔中轰然爆开,肉质软糯到几乎不需

本章未完,请点击下一页继续阅读!

穿越乱世,我捡到了白切黑帝王
滚水烫猪蹄
权臣西门庆,篡位在红楼
爱车的z
三棍打散兄妹情,我家兄长不当人
往事如烟
重回1982小渔村
米饭的米
公若不弃,愿拜为义父
辣酱热干面
第四天灾从不相信钢铁洪流!
喀秋莎第一可爱
修仙界只有妖女了是吗
月下千早
四合院之扮猪吃老虎
戈壁孤狼夜
青山
会说话的肘子
仙命在我
杜养吾
半岛头号玩咖!
HKDoll
重生鉴宝:我真没想当专家
眀智
华娱从洪世贤开始
在下励志师
风起北美1625
一贱下天山
工业克苏鲁,从海岛领主开始
刀如故
娱乐:我就是顶峰
疑似风月
长生修仙:从福修开始
宅到时间尽头
以一龙之力打倒整个世界!
唐宋元明氢
美警生存实录:以德服人
夜叶总差
循规蹈矩能叫重生吗?
法学院新生
苟在武道世界成圣
在水中的纸老虎
全球觉醒:开局加入聊天群
飞翔的四眼
大明:从战场捡属性开创诸天大明
无谅888
税收只在机枪射程内!
践行践远
道君,从蓬莱筑基开始
临渊今天一定更
诸天影视从四合院开始
洒家要吃肉
魔王大人深不可测
晨星LL
穿越,然后被富家JK堵门
晚不鸽
人在斗破:天赋绝世竟带系统
仪昔
超武斗东京
木隐红尘
诸天:谁把他放进恐怖片的?
三维的乱象
F1:车神养成日记
诸位贱笑了
从梁祝开始燃烧世界
小黑帽
嫡明
戈昔
人在峨眉,开局获取金色词条
黑白大团子
祭祀百年,我成了部落先祖
山人有妙计
斗罗:三位一体,我贯穿了时间线
我不开挂
谁教他这么复国的
星罗封陈
别打扰邪术师搞科研
一枚有趣的土豆
穿越七零做外贸
青铜老五
精灵:开局格斗馆主,被娜姿缠上
今天洛尘涅槃了么
黑木崖抄书百年,我成了魔道祖师
仍是少年
重生华娱,95小花养成日记
闻风太白
坐忘长生
飞翔的黎哥
超凡崛起:开局契约银龙女伯爵
汤姆不吃糖
六十大寿来系统,儿子被退婚了!
九月有二
我靠烧香爆红娱乐圈
容焉
从肝熟练度开始长生不死
乌鸦还是黑的好
战锤之黑皇帝
辣椒炒恶魔
华娱浪子,怎么被天仙改造了?
快出栏的猪