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第268章 别拿魔改版糊弄人!这才是真正的华夏菜![2 / 4]

今天还要吃很多东西,便直接说道:

“就来一份你们的招牌麻婆豆腐,再来四碗米饭,先这样。”

“好嘞!”

等老板娘走后,陈品才把镜头对准自己。

“家人们,刚才我们的美国朋友黛西说,她认识这道菜。”

“我相信,很多在海外生活过的朋友,也都认识。”

“但是,我今天要在这里下一个定义。”

他清了清嗓子,表情变得严肃起来。

“严格意义上来说,你们在海外吃到的绝大部分‘中餐’,和我们国内的中餐,根本就是两个不同的菜系。”

“可以称之为‘美式中餐’、‘英式中餐’,或者‘日式中餐’。”

“它们就像是游戏里的‘魔改版’,为了适应当地玩家的口味,把原本的技能、数值、甚至是模型都改得面目全非了。”

【说得太对了!我留学的时候吃过加了番茄酱的鱼香肉丝,差点把我送走!】

【我已经开始期待她们吃到正宗麻婆豆腐后,世界观再次崩塌的表情了!】

【终于有人把这事儿说明白了!那些玩意儿根本就不是中餐,是中餐cosplay!】

黛西听着翻译,脸上露出困惑的表情。

在她看来,中餐就是中餐,难道还有区别吗?

陈品看出了她的疑惑,继续深入解释道:

“我举几个最典型的例子,你们就明白了。比如,在星条国大名鼎鼎的‘左宗棠鸡’(General Tso's Chicken)。”

“这道菜,酸甜口,油炸,芡汁浓厚。很多外国人以为这是最具代表性的华夏湘菜。但事实是,别说我们这些普通人了,你就是去问湖南人,十个有九个半都没听过。”

“就连左宗棠本人,要是能从坟里爬出来,尝一口这菜,估计都得纳闷自己啥时候发明过这个。”

“这道菜,是一位湘菜厨师在宝岛改良后,带到纽约,为了迎合当地人喜欢酸甜炸鸡的口味,才火起来的。它跟弗兰没关系,跟左宗棠更没关系。”

【卧槽!惊天大秘密!我一直以为左宗棠鸡是历史名菜!】

【哈哈哈哈,左宗棠:这锅我不背!勿cue!】

【我之前还跟我外国同学吹牛逼,说这是我们民族英雄发明的菜,现在脸好痛……】

“还有,‘蟹角’(Crab Rangoon),用馄饨皮包着奶油、

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