很快，第一道菜被端了上来。
那是一只巨大的白瓷盘，盘子中央，一块雪白的鱼肉静卧其中，肉质细腻得如同凝脂。
鱼肉之上，用红绿两种剁椒精心点缀出了一幅写意山水画，旁边还配着用分子料理手法制作的、晶莹剔透的姜醋泡沫。
无论是摆盘、创意还是卖相，都无可挑剔。
“唔，不错的视觉呈现。”安托万拿起专用的鱼刀，眼神里终于流露出一丝兴趣。
陈品没动西式餐具，依旧是拿起了自己的筷子。
在五百多万人的注视下，他夹起一小块鱼肉，连带着上面的双色剁椒，一起送入口中。
入口的瞬间，鱼肉的鲜嫩与滑爽首先在舌尖化开，是低温慢煮技术带来的完美口感。
紧接着，剁椒的咸鲜微辣和鱼香味型特有的甜、酸、咸、辣、香，层层叠叠地迸发出来。
【叮！】
【菜品名称：锦绣双椒映雪龙（改良版）】
【食材新鲜度：93%（东星斑，空运活鲜）】
【制作工艺评级：95（低温慢煮技术掌握精准，刀工精湛，摆盘具有艺术性）】
【添加剂分析：无】
【综合评分：89】
【获得能量：+100】
【获得美食点数：0】
【当前能量储备：1356/20000】
【当前美食点数：124】
【食材溯源：东星斑，来源地-南中国海深海捕捞，4小时内空运，全程活氧运输。双色剁椒，产地-湘省农家自制。】
【食物热量分析：总热量约420大卡。蛋白质占比60%，脂肪占比35%，碳水化合物占比5%。】
【食神辣评：哼！又一个自作聪明的凡人！空有技术，不懂灵魂！想让川菜的魂穿上法餐的壳，结果弄出来个四不像，味道在嘴里打架。可惜了这条好鱼！】
小馋猫的吐槽一如既往的犀利。
陈品放下筷子，用餐巾擦了擦嘴。
对面的王老板紧张地看着他，连呼吸都忘了。
“鱼，是好鱼。”
陈品开口了，声音不大，却清晰地传遍了整个包厢。
“火候，或者说温度的控制，也是顶级的。能把鱼肉处理到这个程度，厨师的基本功非常扎实。”
王老板的脸色刚刚舒缓一分。
“但是……”
陈品话锋一转，眼神带上了一丝玩味。
“我有个问题，这道菜，它到底是想姓‘川’，还是想姓‘法’？
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